Se apropie anotimpul magic al Crăciunului, când aroma fursecurilor proaspăt coapte ne umple casele. Fiecare rulou copt sau turtă dulce va contribui la starea de spirit festivă potrivită. Pregătește cuptorul, scoate formele tale preferate și vino și bucură-te de coacerea celor mai bune bunătăți de Crăciun care vor mulțumi atât familiile mici, cât și familiile mari.
Dacă vă gândiți ce fursecuri să coaceți anul acesta, nu vă fie teamă să pariați pe clasice dovedite. Oricine poate face aceste rețete simple și gustoase și vor merge bine cu orice masă de Crăciun. Fie că ești un bucătar patiser cu experiență sau un începător, aceste rețete îți vor garanta succesul dulce.
Urmărește videoclipul de la crearea YT a canalului Toprecepty – Delicious margotková krolekla
Sursa: Youtube
Rulouri de vanilie
Un clasic care nu trebuie să lipsească pe nicio tablă de Crăciun. Fragilă, moale și parfumată cu vanilie și nuci, aceasta este o bomboană de care toată lumea se va îndrăgosti imediat. Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de 250 g făină simplă, 200 g unt, 80 g zahăr tos, 100 g nuci măcinate și zahăr vanilat pentru acoperire.
Procedeul este ușor: se amestecă făina, untul, zahărul și nucile măcinate până se formează un aluat omogen. Apoi o înfășurați în folie alimentară și o lăsați la frigider timp de o oră. Dupa ce aluatul s-a racit, formam rulouri mici si le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt. Coacem la 160 de grade aproximativ 10-12 minute pana incep sa devina aurii. Rulați rulourile fierbinți în zahăr vanilat. Încercați să le lăsați să stea cel puțin câteva zile pentru a-și dezvolta și mai mult aroma.
Dulciuri Linnaeus
Dulciurile Linnaeus sunt fragile, untoase și pur și simplu irezistibile cu marmeladă. Pentru aluat, veți avea nevoie de 300 g făină simplă, 200 g unt, 100 g zahăr tos și 2 gălbenușuri de ou.
Procedura: Amesteca bine faina, untul, zaharul si galbenusurile de ou pana se formeaza un aluat omogen. Apoi întindeți-l la o grosime de aproximativ 3 mm și decupați orice forme pe care doriți să le transferați pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 8-10 minute pana marginile sunt usor aurii. După răcire, lipiți bucățile individuale cu marmeladă după gust, în mod tradițional se folosește coacăze roșii, dar puteți încerca și zmeura sau caise. La final, se presară cu zahăr pudră.
Fursecuri din turtă dulce
Turta dulce este un simbol al Crăciunului. Nu numai că miros grozav, dar sunt distractive de decorat. Rețeta de aluat este simplă. Ai nevoie de 500 g de făină simplă, 140 g de zahăr, 100 g de unt, 2 ouă, 2 linguri de miere, 2 lingurițe de condiment turtă dulce și o linguriță de sifon.
Procedura: Se amesteca toate ingredientele si se face aluatul. Se lasa la frigider pentru cel putin cateva ore, de preferat peste noapte. Apoi întindeți-l până la o grosime de aproximativ 3 mm și decupați formele preferate. Coaceți fursecurile de turtă dulce la 180 de grade timp de aproximativ 8 minute. Odată ce s-au răcit, le poți decora cu un strat de albuș, zahăr și suc de lămâie.
Fabrici de nuci
Dacă vrei ceva special pe masă, încearcă blaturile de nuc. Sunt bogate în aromă, fragede și se topesc pe limbă. Ingrediente: 200 g făină simplă, 150 g nuci măcinate, 100 g zahăr pudră, 150 g unt, 2 linguri de cacao și o linguriță de scorțișoară.
Procedura: Se amesteca toate ingredientele si se face un aluat. Pune-l la frigider pentru o oră. Apoi umpleți formele de copt cu aluatul și coaceți la 160 de grade aproximativ 10 minute. După răcire, le puteți rula în zahăr pudră.
Sursa: novinky.cz