Nu am mai luat de mult un prânz atât de delicios: carnea de porc în sos de smântână cu ciuperci și ceapă este pur și simplu fantastică! Reteta este foarte simpla si oricine o poate face.
Căutați o rețetă gustoasă și rapidă pentru prânz? Încercați carnea de porc într-un sos blând! Acest fel de mâncare este gata în 30 de minute și îți va plăcea cu siguranță.
Carne de porc in sos de crema
Ingrediente:
- Muschiu de porc – 800 g
- Sare – 1 linguriță
- Piper negru – 1/2 linguriță
- Ulei – 2 linguri
- unt – 60 g
- Ciuperci – 400 g
- Ceapa – 1 buc
- Usturoi – 4 catei
- Muștar – 2 linguri
- Făină netedă – 1 lingură
- Coniac – 200 ml
- apă – 600 ml
- Crema – 100 ml
- Cimbru – 1/2 linguriță
- Frunze de dafin – 2 buc
- Pătrunjel
Mod de preparare:
- Mai întâi, pregătiți muschiul de porc – Tăiați-l în bucăți mai mari și adăugați sare, piper și ulei.
- Prăjiți carnea într-o tigaie pe ambele părți timp de 6 minute la temperatură ridicată.
- Scoatem carnea si adaugam untul si ciupercile tocate. Cand se rumenesc, le scoatem si adaugam ceapa si usturoiul.
- Apoi adaugam mustarul, faina si amestecam bine.
- Acoperiți cu coniac și lăsați alcoolul să fiarbă.
- Se adauga apa, cimbru si foile de dafin si se fierbe la foc mic timp de 30 de minute.
- La final adaugam smantana si lasam sosul sa se ingroase.
- La final, readuceți carnea în sos și fierbeți încă 30 de minute la temperatură scăzută.
- Adăugați ciupercile și fierbeți încă 20 de minute la temperatură scăzută.
- La final se adauga patrunjelul.
- Serviți cu orez.
Carne de porc in sos de crema – Reteta video
Carnea de porc într-un sos blând de smântână este o masă perfectă pentru întreaga familie. Este gustoasa, satioasa si usor de preparat. Serviți-l cu orez sau paste și veți avea un prânz delicios și consistent.
Articole similare
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube