Il orez basmati cu pui Este un fel de mâncare rapid și ușor de preparat pentru întreaga familie. Cu arome simple și delicate, se adresează atât adulților, cât și copiilor. În această rețetă am îmbogățit preparatul cu un sos allo care leagă orezul de pui și dă o notă de aromă.
Bine de știut: orezul basmati este un tip de orez clasificat drept „exotic”. varietate Indicacare contrastează cu soiul local de orez Japonica. Caracteristic orezului Indica este aroma deosebită (Basmati în hindi înseamnă „imbusat de aromă”) și forma fasoleimai alungit, pe lângă cel proprietăți diferite de gătitdeterminată de duritatea mai mare a boabelor: fiind mai sticloase, eliberează mai puțin amidon și, prin urmare, sunt mai puțin cremoase.
Orezul basmati este o bază neutră pe care se pot construi multe feluri de mâncare diferite. Descoperă și aceste rețete: , , , .