Vrei să știi o rețetă pentru o cină simplă și rapidă, care să mulțumească papilele gustative ale tuturor mesenilor? Pregătiți pui cu cartofi prăjiți și un sos delicios!
Căutați inspirație pentru o cină rapidă, dar delicioasă? Avem un sfat grozav pentru tine! Friptura de pui cu sos cremos de parmezan nu este doar o combinație grozavă de arome, dar este și foarte ușor de preparat. Serviți împreună cu cartofi copți crocanți, veți avea sub mâini un preparat perfect pe care cu siguranță îl va iubi întreaga familie.
Cum se prepară piept de pui și sos gorgonzola? Urmăriți acest videoclip interesant de pe YouTube pe canalul Pregnant Chef:
Sursa: Youtube
De ce această rețetă specială?
Desigur, un mare avantaj este pregătirea rapidă și vei putea servi cina pe masă în cel mai scurt timp. La fel, nu veți avea nevoie de multe feluri de mâncare pentru a pregăti, ceea ce va reduce foarte mult timpul petrecut cu spălarea acestuia. Combinația de carne de pui suculentă, sos cremos și cartofi crocanți este, de asemenea, satisfăcătoare și pur și simplu irezistibilă. Variabilitatea posibilă este, de asemenea, un avantaj, deoarece puteți ajusta cu ușurință rețeta în funcție de preferințe.
Ingrediente necesare
Pentru friptura de pui veti avea nevoie de piept de pui in functie de numarul de portii, sare, piper negru macinat si untura pentru prajit. Pentru sosul de parmezan se pregateste 1 catel de usturoi tocat marunt, 250 ml supa de pui, 200 ml frisca, 50 g parmezan ras, piper negru macinat si patrunjel proaspat tocat. Pentru a pregăti cartofii prăjiți, curățați câte bucăți veți avea, ulei de măsline, sare și condimente după gust, de exemplu rozmarin sau cimbru.
Procedura de pregătire
Sare si pipereaza pieptul de pui dupa gust. În continuare, încălziți untura într-o tigaie și prăjiți pieptul de pui pe ambele părți până devin aurii. Le transferam apoi intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 10 minute.
Sos
Intre timp pregatim sosul. În aceeași tigaie în care ați prăjit carnea, prăjiți usturoiul tocat până devine auriu. Se toarnă apoi bulion de pui peste el și se lasă să fiarbă puțin. La pasul următor, adăugați smântâna și lăsați amestecul să se reducă la foc mediu. La final, amestecați parmezanul ras, piperul măcinat și pătrunjelul tocat. Apoi lăsați sosul să se încălzească și să se îngroașe.
Cartofi
Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mici. Pune-le intr-un bol, stropeste-le cu ulei de masline, sare si piper si adauga condimentele la alegere. La final, întindeți-le pe o foaie de copt și coaceți la cuptor la 200 de grade Celsius pentru aproximativ 25 până la 30 de minute. Drept urmare, ar trebui să fie frumos aurii și crocante.
Puteți servi
Peste friptura de pui se toarna sosul parmezan pregatit in farfurie si se adauga o portie de cartofi aromati copti. La final, presara totul cu patrunjel proaspat.
Resurse: www.primainspirace.cz, www.toprecepty.cz