Oamenii de știință de la Universitatea Indiana au aflat de ce prima înghițitură de bere pare neobișnuit de gustoasă pentru o persoană.
După cum s-a dovedit, doar această cantitate de băutură spumoasă este suficientă pentru a provoca o eliberare bruscă de dopamină în organism – hormonul fericirii, care a fost dovedit de știință.
Rezultatele cercetării au fost publicate de Neuropsychopharmacology.
49 de voluntari bărbați au fost recrutați pentru a participa la experimentul științific. Grupul de participanți a fost format din bărbați:
– bea uneori;
– abuzatorii de alcool;
– cei ai căror părinți erau bețivi;
– cei din familia cărora nu se obișnuia să bea, dar una dintre rude cu siguranță a devenit alcoolic.
Înainte de experiment, creierul bărbaților a fost examinat folosind scanări RMN și PET.
Apoi, folosind un dispozitiv special, exact 15 ml de bere, băutură energizantă sau apă plată au fost livrate în gura participanților.
S-a dovedit că se producea mai multă dopamină atunci când o persoană primea bere decât apă sau băuturi energizante.
Având în vedere doza mică de băutură, oamenii de știință nu au asociat eliberarea de dopamină cu intoxicația, dar nivelul de plăcere a crescut mai mult la cei ale căror familii aveau probleme cu alcoolismul, iar moștenitorii bețivilor aveau niveluri scăzute ale hormonului plăcerii.
sugerează că a savura doar o înghițitură poate fi o predispoziție genetică.
Fotografie: Pixabay