Cina cu pui este una dintre cele mai populare și adesea cele mai rapide opțiuni. De data aceasta vrem sa va aratam o reteta de pulpe coapte in glazura lucioasa. Sunt suculente, crocante, iar datorită aromei lor, cu greu vei rezista să le consumi direct din tigaie.

Puiul poate fi servit într-o varietate de moduri. Cu toate acestea, cel mai obișnuit mod este să cumpărați file din magazin, pe care apoi să le tăiați în cuburi și să le pregătiți după propriul gust. Această opțiune este adesea cea mai rapidă, așa că nu este surprinzător faptul că mulți oameni o aleg.

Pui copt suculent și crocant. Vecinii vor alerga la uşă

Dar nu uitați că puiul are și alte părți gustoase. De obicei durează ceva mai mult să se pregătească, dar atunci când încerci rețeta pe care vrem să ți-o oferim, nu vei regreta că ai fost nevoit să mai aștepți puțin pentru cină de data aceasta.

Este friptura de pui, în special pulpe fripte într-o glazură strălucitoare, cu aspect frumos. Chiar nu ai nevoie de mult pentru a o pregăti. Tot ce ai nevoie este:

  • carne de calitate,
  • sos chili,
  • lămâie, care conferă alimentelor o aromă răcoritoare,
  • ghimbir, care va evidenția gustul oriental,
  • piper.

O tavă care poate fi introdusă la cuptor vă va veni la îndemână (dacă nu aveți una, puteți folosi o tigaie pentru pulpele de pui în loc de o tigaie). Puiul preparat in acest fel il puteti servi, de exemplu, cu orez, cartofi fierti sau cartofi prajiti. Carnea este suculentă, pielea este crocantă, iar mirosul îl va aduce pe vecinul de la etaj la ușa ta.

O reteta de pui care se topeste in gura. Îl vei mânca direct din tigaie

Ingrediente per portie:

  • 2 pulpe de pui,
  • lămâie verde,
  • o bucată de ghimbir,
  • o jumătate de cană de sos dulce chili,
  • sare si piper dupa gust.

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 205 grade Celsius. Ungeți pulpele cu sare și piper. Puneți-le într-o tigaie și prăjiți-le la foc mic aproximativ 20 de minute. Pielea ar trebui să capete o culoare maronie frumoasă în acest timp.

Spălați lămâia, radeți coaja și apoi stoarceți sucul din ea. Răziți ghimbirul astfel încât să aveți aproximativ o linguriță din el. Se amestecă ingredientele într-un bol și se adaugă sosul chilli. Amesteca totul din nou.

Scoateți o vreme pulpele prăjite din tigaie. Se toarnă două linguri de grăsime care s-a rumenit în timpul prăjirii și se aruncă restul din tigaie. Reveniți puiul în tigaie și turnați (dar nu peste tot) sosul preparat, lime și ghimbir. Pune tava la cuptor. După aproximativ 10 minute, turnați din nou glazura peste ele. Coaceți pulpele până când glazura începe să se caramelizeze, aproximativ încă 10 minute.

Lungimea atât a prăjirii, cât și a coacerii pulpelor depinde de dimensiunea acestora. Coapsele mai mici se vor găti mai scurte, cele mai mari mai lungi. Prin urmare, în timpul coacerii, merită să vă asigurați că carnea este gata și că nu se usucă. De asemenea, puteți folosi un termometru special pentru a verifica dacă puiul a ajuns la 75 de grade Celsius.

Serviți puiul cu orez, cartofi sau cartofi prăjiți. Nu uitați să adăugați legumele preferate, care vor fi un plus grozav la cină.

Articole similare:

Pui foarte suculent, poți să o faci. Cheia este marinada, dar nu este vorba doar de condimente

Pui copt într-un mod nou. Cand o tai asa si o umpli cu garnituri, iese delicioasa