Cauți o cafea care să te trezească și să-ți dea o doză bună de energie? Vă vom spune ce cafele sunt renumite pentru cel mai mare conținut de cofeină.
Cafeaua este o parte integrantă a zilei pentru mulți dintre noi. O ceașcă din această băutură destul de populară vă va oferi energie, vă va îmbunătăți concentrarea și ne va stimula simțurile. Dacă ești un iubitor puternic de cafea, cu siguranță vei fi interesat de ce mărci oferă cel mai mare conținut de cofeină. Așadar, care sunt adevăratele numărul unu și prezintă o doză mare de respectivul stimulent?
Este cafeaua dăunătoare sănătății sau este un superaliment? Urmărește un videoclip interesant de pe YouTube pe canalul Reason in the Oven:
Sursa: Youtube
Cofeină
Este un stimulent natural cu o gamă largă de efecte pozitive asupra sănătății noastre. Ajută organismul uman cu atenție și concentrare, precum și cu performanțe fizice mai bune. Uneori, această substanță este asociată și cu o digestie mai bună și ajută în lupta împotriva dispoziției proaste, a tristeții și a depresiei. De asemenea, ajută la scăderea riscului de boli de inimă, accident vascular cerebral sau chiar diabet. În orice caz, este esențial să nu exagerezi cu dozele de cofeină și să o folosești prin cafea într-o cantitate rezonabilă. În doze excesive, cofeina poate provoca insomnie, nervozitate, dar și probleme digestive neplăcute.
Doza recomandată de cofeină
Aportul zilnic de cofeină până la 400 mg, adică aproximativ 5,7 mg/kg greutate corporală, consumate pe tot parcursul zilei, este potrivită pentru adulți și nu ar trebui să aibă efecte negative pe termen lung asupra organismului.
Robusta
Cafeaua robusta conțin cea mai mare cofeină. Boabele Robusta sunt mai rotunde, cu caneluri drepte și conțin 2,2 până la 2,7% cofeină. O doză de espresso din acest tip de cafea conține 140 până la 180 mg de cofeină. Prin prăjirea semințelor arborelui de cafea robust, se produce o cafea mai distinctă, mai puternică și mai grosieră, cu un gust amar intens și un conținut ridicat de cofeină. Cel mai mare producător și exportator este Vietnam. Robusta nu se bea de obicei doar pentru gust, ci pentru un impuls puternic, deoarece are în sine un gust foarte pământesc și amar. De regulă, se adaugă prin urmare la amestecuri.
Arabica
Boabele de cafea Arabica au un conținut de cofeină cuprins între 1,2 și 1,5%. În comparație cu robusta, ponderea este de aproximativ jumătate. Boabele Arabica sunt de fapt semințele plantei de cafea Arabica, sunt ovale cu o canelură în mijloc care seamănă cu litera S. Au pretenții mai mari pentru cultivare și recoltare, iar din acest motiv această cafea este mai scumpă, dar și de calitate superioară. si cele mai cautate. Are un gust mai blând, mai aromat, mai puțin amar și ușor acid subliniat de diverse note fructate. Un mare avantaj este selecția cu adevărat largă de diferite tipuri de Arabica, care sunt create prin reproducere, încrucișare sau prin diferite metode de procesare. Cea mai bună calitate Arabica este importată din Columbia.
Mărci cu cel mai mare conținut de cofeină
Așadar, dacă căutați în primul rând o sursă de energie în cafea, alegeți întotdeauna un amestec de Arabica și Robusta. Una dintre mărcile de cafea de care te vei bucura cu adevărat și care are un conținut ridicat de cofeină este Pellini Espresso Bar. Conține 80% Arabica și 20% Robusta. Barul Vergnano Gran Aroma, care este un amestec de 70% Arabica și 30% Robusta, vă va ridica cu siguranță. Nu poți greși răsfățându-te cu Lavazza Qualità Rossa, în acest caz este un raport egal de Arabica și Robusta într-un raport de 1:1. Știu că marca Segafredo Intermezzo, care conține 60% Arabica și 40% Robusta, garantează o proporție mare de cofeină. Brandul Gimoka Gran Bar, care conține 70% Arabica și 30% Robusta, îți va da și el o bătaie de cap.
Resurse: www.co-vybrat.cz, www.dokonalakava.cz, www.homegroups.co