Sezonul usturoiului sălbatic începe încet, dar sigur pentru noi.
Dacă mergi să-l culegi în primăvară, amintește-ți cu siguranță această rețetă.
Puțini oameni știu ce poate face usturoiul sălbatic dacă îl acoperiți cu ulei, îl lăsați să se infuzeze corect și apoi îl folosiți.
Această rețetă este fantastică nu numai pentru creșterea imunității, ci și pentru rezolvarea multor alte probleme de sănătate.
La ce ajută usturoiul în ulei?
– ajută la tratarea vânătăilor și rănilor vindecarea rănilor
– suporturi imunitatea, crește capacitatea de apărare
– ajutor cu gripa si o raceala
– sprijină pierderea sănătoasă în greutate – stimularea metabolismului
– curata rinichii, tractul urinar, favorizeaza urinarea
– ajută cu îmbunătățirea memoriei
– pentru căile respiratorii boli
– are un efect benefic asupra intestine si stomac
– ajută împotriva insomniei
– detoxifiere pulmonară – reduce efectul nociv al nicotinei asupra corpului uman
– curata cele noroioase plămâni, bronhii și ameliorează problemele respiratorii
– curata corpul și ficatul
– îmbunătățește aspectul pielii
– ameliorează problemele cu osteoporoza si artrita
Avem nevoie:
80-90 g usturoi sălbatic
500 ml ulei de măsline
Abordare:
Spălați usturoiul sălbatic și fiecare frunză se usucă cu grijă cu un prosop /sau rolă de hârtie/.
Lăsați frunzele la uscat aproximativ 1 oră pe blat (frunzele nu trebuie acoperite).
Pentru ca nu trebuie sa fie in ulei fi apa.
Tăiați usturoiul în bucăți mici și puneți-l în sticlă.
Acoperiți cu ulei și dacă doriți doar pentru consum, poti adauga si ardei iute (spălat, uscat, fără semințe).
Amestecați – pentru ca bulele de aer să nu rămână în sticlă, apăsați usturoiul în jos, astfel încât să fie sub ulei.
Puneți la frigider – dacă usturoiul plutește la suprafață, apăsați din nou după 2 zile (va fi deja mai moale) să fie acoperit cu ulei.
Măcar ține la frigider 3 saptamani (sticla trebuie să fie bine închisă).
Apoi se strecoară prin pânză groasă și se toarnă din nou în sticlă.
In frigider poate costa chiar si un andaca esti nerabdator – poti consuma chiar si dupa o saptamana.
Luăm linguri de ea în fiecare zi, sau pentru a adăuga aromă meselor – este un ingredient excelent, de exemplu, în salate.