Mierea și semințele de chimen negru sunt ingredientele de bază ale așa-numitelor miere neagră.
Este un preparat antiinflamator și care promovează sănătatea, folosit cu succes în medicina naturistă.
De ce merită să-l pregătim?
Portalul a dezvăluit mai multe despre efectele sale benefice asupra organismului nostru.
Mierea neagră este super sănătoasă și mai bună decât mierea populară cu lămâie și usturoi.
Tratează mult mai mult decât infecțiile și deficiențele imune.
Se poate spune că miere neagră te ajută să stai departe de medici.
Miere neagră (miere cu chimen negru) – ce este?
Chimenul negru (Nigella sativa) este o plantă care a fost folosită în medicina naturistă de secole.
Uleiul presat din el este considerat unul dintre cele mai sănătoase din lume.
Deși nu este bun, este foarte apreciat, printre altele, în tratarea diabetului, a bolilor hepatice și cardiace, precum și a inflamațiilor articulațiilor și ale pielii.
Când sunt utilizate ca supliment alimentar, chimenul negru și uleiul de chimen negru oferă organismului o serie de beneficii pentru sănătate.
Ele merită combina cu mierepentru a le îmbogăți efectul cu cel mai bun antibiotic natural și a le îmbunătăți gustul.
Miere neagră (miere cu chimen negru) – beneficii pentru sănătate
Miere cu seminte de chimen negru are o culoare inchisa caracteristica si un gust si miros intens.
Conține o mare putere de nutrienți valoroși, inclusiv vitamine (A, B, C, E), minerale (inclusiv fier, magneziu, calciu și sodiu) și antioxidanți.
Mierea neagră are multe proprietăți de sănătate:
Îmbunătățește imunitatea – Mierea cu seminte de chimen negru sustine in mod natural sistemul imunitar, datorita continutului de vitamine si antioxidanti care ajuta la combaterea radicalilor liberi si la protejarea organismului de boli.
Combate infecțiile, scurtează durata bolii și reduce inflamația – Atât chimenul negru, cât și mierea au efecte antiinflamatoare dovedite de cercetări. Sunt utilizate ca medicament pentru infecțiile tractului respirator superior și inferior. De asemenea, pot fi folosite ca suport in tratamentul inflamatiilor sinusurilor, articulatiilor si pielii.
Are proprietăți antibacteriene și antifungice – Mierea este probabil cel mai cunoscut antibiotic natural. Chimenul negru este renumit pentru proprietăți similare, medicina alternativă recomandă utilizarea chimenului negru ca remediu pentru infecțiile bacteriene, inclusiv tractul urinar sau angina pectorală. Chimenul negru și siropul de miere vor ajuta și în tratamentul candidozei, deoarece are proprietăți antifungice.
Sprijină digestia – Chimenul negru contine uleiuri esentiale care pot avea un efect benefic asupra sistemului digestiv, regleaza secretia de sucuri digestive, restabileste pH-ul natural al organismului, iar mierea are un efect calmant asupra mucoaselor stomacului si intestinelor. Este, de asemenea, un prebiotic natural care întărește flora bacteriană existentă în intestine. Acest lucru se reflectă în bunăstarea întregului corp.
Scade colesterolul – Conținutul ridicat de acizi nesaturați Omega-3, -6 și -9 din chimen negru și ulei de chimen negru îmbunătățește elasticitatea pereților vasculari, ajută la prevenirea întăririi și coagulării acestora și, de asemenea, ajută la descompunerea depozitelor de colesterol.
Scade tensiunea arterială – Extractul de chimen negru scade tensiunea arteriala si previne inflamatia in sistemul circulator, protejeaza, printre altele, impotriva inflamatiei seroase si peritonitei.
Ameliorează simptomele alergiei – Mierea cu semințe de chimen negru poate ajuta la ameliorarea simptomelor alergice datorită proprietăților antiinflamatorii și antihistaminice pe care le conține chimenul negru.
Susține sănătatea pielii – Mierea neagră conține ingrediente, inclusiv vitaminele pentru tineret A și E, care ajută la hidratarea și hrănirea pielii, accelerează regenerarea acesteia și au, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene. Chimenul negru este cunoscut de ex. pentru a sprijini tratamentul simptomelor dermatitei atopice – dermatita atopică.
Ingrediente:
1 cană de miere naturală
2 linguri de semințe de chimen negru
2 linguri de ulei de chimen negru
2 lingurițe de ghimbir măcinat
1/2 cană de apă
Abordare:
Fierbe apa intr-o oala.
Adăugați semințele de chimen negru și ghimbirul măcinat, reduceți căldura și se încălzește aproximativ 5 minute, dar nu se fierbe.
Pune amestecul deoparte câteva minute pentru a se răci.
Într-o baie de apă (într-un vas peste abur) încălziți ușor mierea cu adaos de ulei de semințe negre.
Amintiți-vă că mierea și uleiul la temperaturi ridicate își pierd proprietățile, deci și nu supraîncălziți.
Pot avea o temperatură maximă 40 de grade Celsius.
Apoi amestecați conținutul ambelor recipiente.
Nu strecuram seminte de chimen negru.
Miere neagră preparată cu chimen negru, ulei și ghimbir se toarnă într-un pahar și se păstrează la frigider.
Aceasta reteta poate fi modificata, de exemplu adaugand mai mult sau mai putin ghimbir.
În funcție de preferințele de gust îl poți îmbogăți și cu lămâie.
Se poate folosi miere cu chimen negru si ghimbir ca adaos la ceai sau ca o modalitate naturală de a îmbunătăți sănătatea și bunăstarea.
Cu toate acestea, nu este necesar să depășiți doza zilnică de două lingurițe.
Miere cu chimen negru – contraindicații
Pe lângă o alergie la una dintre componentele siropului, poate fi și o contraindicație la utilizarea acestuia hiperglicemie (nivel ridicat de zahăr din sânge) deoarece fructoza conținută în miere o va crește și mai mult.
Diabetici și persoane cu prediabet nu trebuie sa renunte la acest supliment atata timp cat glicemia este stabilizata.
Produsul trebuie luat cu moderație și, ca toate suplimentele pe bază de plante, nu trebuie luat prea mult timp.
După un curs de două săptămâni, ar trebui să existe o pauză de cel puțin două săptămâni în utilizarea preparatului.
De asemenea, trebuie amintit că mierea cu semințe de chimen negru, ca orice alt produs natural, nu este un medicament și nu înlocuiește vizita la medic.
Multa sanatate!