Ai greșit: bucătarii ți-au spus cum să prăjești cârnații ca să fie gustoși și aromați

Cârnații sunt un plus excelent la micul dejun sau prânz.

Acesta este un produs consistent și accesibil pe care mulți oameni îl prăjesc într-o tigaie înainte de a-l servi.

Dar experții culinari sunt siguri că cârnații trebuie gătiți după anumite reguli, astfel încât gustul și aroma lor să fie dezvăluite mai bine.

Cum să prăjiți corect cârnații

Înainte de a le trimite în tigaie, trebuie să luați în considerare o regulă importantă.

Cert este că un astfel de produs nu poate fi rece.

Aceasta înseamnă că cu 20 de minute înainte de gătire, cârnații trebuie scoși din frigider.

Acest truc va ajuta la prăjirea uniformă a produsului și la prevenirea apariției crăpăturilor în tigaie.

Cârnații trebuie prăjiți la foc mic sau mediu.

In plus, trebuie avut in vedere ca carnatii sa nu se atinga unul de altul este indicat sa ii tineti la foc constant pentru ca sa fie prajiti uniform. Procesul nu trebuie să dureze mai mult de 10 minute.

De asemenea, trebuie menționat că experții culinari recomandă să nu se servească imediat cârnații la masă. Acestea trebuie lăsate să se fierbe timp de câteva minute pentru a face gustul mai moale și mai delicat.

Anterior, am învățat cum să gătim corect cârnați.