În căutarea unor metode eficiente de slăbire, apelăm din ce în ce mai mult la soluții naturale. Printre acestea se numără un „cocteil de putere” – o băutură pe bază de semințe de psyllium. Acest ingredient puțin cunoscut al cocktail-ului câștigă popularitate datorită proprietăților sale unice care susțin procesul de pierdere a excesului de greutate.
Psyllium, cunoscut și sub numele de Plantago psyllium, este o plantă care, datorită proprietăților sale unice, este folosită în multe domenii, de la medicină la industria alimentară. Compoziția semințelor de psyllium le face apreciate în primul rând ca o sursă bogată de fibre, dar acesta nu este singurul lor ingredient.
Ghid de sănătate – Legume
Patlagina Psyllium
Iată o descriere detaliată a ingredientelor psylliumului:
- Fibre: Sunt excepțional de bogate în fibre, care constituie aproximativ 70% din greutatea lor. Această fibră este în primul rând fibre solubile, care formează un gel în contact cu apa și ajută la reglarea sistemului digestiv. De asemenea, ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge și colesterol.
- Coji de semințe: Coaja de semințe de psyllium este partea care conține cele mai multe fibre. Cel mai adesea este folosit pentru a produce suplimente alimentare și alte produse de sănătate.
- Vitamine și minerale: Deși semințele de psyllium nu sunt o sursă bogată de vitamine, ele conțin unele cantități de minerale precum potasiu, magneziu și fosfor.
- Acid linoleic: Semințele conțin cantități mici de acizi grași, inclusiv acidul linoleic, care este unul dintre acizii grași omega-6 esențiali.
- Pectine: Acestea sunt polizaharide cu proprietăți gelificante, cum ar fi fibrele solubile, care contribuie, de asemenea, la beneficiile pentru sănătate ale semințelor, inclusiv la susținerea sistemului digestiv.
- Compuși mucoși: Semințele de psyllium conțin și compuși mucoși, care, în contact cu apa, creează mucus protector, susținând sănătatea intestinelor și a sistemului digestiv.
Semințele de psyllium pot fi consumate ca semințe întregi, dar sunt mai des folosite măcinate sau sub formă de coji. Datorită compoziției lor, aceste semințe sunt apreciate atât în dietele de slăbire, cât și ca parte a unei diete zilnice pentru îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv și pentru persoanele care se confruntă cu probleme precum constipația sau sindromul de colon iritabil.
Cum funcționează „cocktailul de putere”?
este o completare perfecta a unei diete echilibrate si a activitatii fizice in urmarirea pierderii in greutate. Datorită conținutului său ridicat de fibre, această băutură oferă o senzație de sațietate de lungă durată, ceea ce reduce nevoia de gustare între mese. În plus, fibrele solubile conținute în semințele de psyllium îmbunătățesc metabolismul și contribuie la arderea mai rapidă a caloriilor.
Impact asupra sănătății
Beneficiile consumului regulat de un cocktail de psyllium depășesc procesul de pierdere în greutate în sine. Datorită conținutului de fibre, această băutură susține și funcționarea sistemului digestiv și ameliorează simptomele sindromului de colon iritabil și alte afecțiuni gastrice. În plus, psyllium poate avea un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol și glucoză din sânge, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele care se luptă cu tulburări metabolice.
Cum se prepară un cocktail de psyllium? Prepararea acestei băuturi este extrem de simplă. Doar amestecați căpșuni, banane și chefir, apoi adăugați semințele de psyllium la amestec. După câteva minute, când semințele se umflă, cocktail-ul este gata de mâncat. Compoziția sa poate fi modificată în funcție de preferințele individuale, înlocuind căpșunile și bananele cu alte fructe.
Psyllium – contraindicații
În ciuda numeroaselor beneficii pentru sănătate, cocktailul psyllium nu este recomandat tuturor. Persoanele care suferă de boli cronice ale sistemului digestiv, cum ar fi obstrucția intestinală sau ulcerul stomacal, ar trebui să-și consulte medicul cu privire la posibilitatea de a include băutura în alimentația lor. De asemenea, merită să ne amintim că cantitățile excesive de fibre din dietă pot agrava problemele gastrice.
Psyllium „power cocktail” este o modalitate naturală și eficientă de a sprijini procesul de pierdere în greutate și de a îmbunătăți sănătatea generală.