Empadas este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Brazilia. Sunt originari din Europa, dar au cucerit lumea prin versatilitatea și aromele lor delicioase. Aluatul de plăcintă este unul dintre preferatele mele: se topește în gură!
Plăcintele pot fi făcute cu diferite tipuri de umplutură, de la carne de vită la pui mărunțit. Îmi place să experimentez cu arome pentru a găsi pe cea care îmi place cel mai mult. Odată ce am găsit o rețetă de creveți, am făcut câteva modificări și mi-au plăcut rezultatele!
Dacă vrei să pregătești și un alt fel de mâncare pentru a-ți surprinde invitații, încearcă această rețetă incredibilă de aluat de plăcintă care se topește în gură!
Cum să faci un aluat de plăcintă care se topește în gură
Pentru a face plăcinta care se topește în gură, amestecați într-un recipient toate ingredientele, mai puțin făina de grâu și gălbenușurile de ou. Se bate până se amestecă bine și se omogenizează. Adaugam faina de grau putin cate putin si mixam in continuare pana aluatul este foarte ferm. Apoi, turnați aluatul pe o suprafață plană fără a frământa până când nu se mai lipește de mâini. Dacă este încă gras, mai adaugă făină. Aluatul se pune apoi in refractar, sau daca preferi, poti folosi o forma pentru a face placinta. Tăiați și aranjați astfel încât aluatul să iasă în afară, astfel încât să îl puteți închide mai târziu. Apoi adăugați umplutura la alegere și sigilați bine marginile. La final, ungeți blatul cu gălbenușurile de ou și coaceți în cuptorul preîncălzit până devine auriu.
INGREDIENTE
- 4 căni de făină de grâu
- 1 cană de unt
- 1/2 cană de ulei
- 3 entuziasmat
- 1 cană de ceai cu lapte
- 2 linguri de drojdie
- Sarat la gust
Metoda de preparare pentru aceasta este foarte simpla si sunt sigura ca daca o urmezi pas cu pas iti vei putea face reteta, va fi minunata.
MOD DE PREGĂTIRE
- Mai întâi, combinați toate ingredientele într-un recipient, cu excepția făinii de grâu și a unui gălbenuș de ou. Se amestecă apoi până se amestecă bine și se omogenizează.
- Se adauga apoi faina de grau putin cate putin, amestecand mereu pana cand aluatul devine foarte ferm.
- Apoi turnați aluatul pe o suprafață dreaptă, fără frământare, până nu se mai lipește de mâini. Dacă este încă uleios, mai adaugă făină.
- Apoi, puneți aluatul într-un vas refractar sau, dacă preferați, folosiți forme pentru plăcintă. Tăiați și aranjați astfel încât aluatul să iasă afară, ca să îl puteți închide mai târziu.
- Apoi adăugați umplutura la alegere și închideți, apăsând bine marginile.
- La final, ungeți gălbenușul de ou deasupra și puneți la cuptorul preîncălzit până devine auriu.
- Ți-a plăcut rețeta noastră? Atunci lasă-ți comentariul spunându-ne experiența ta. Apoi împărtășește rețeta super ușoară și rapidă de aluat de plăcintă pe care întreaga ta familie o va iubi.
Urmărește-ne și pe pentru a primi noi rețete delicioase în fiecare zi.