Rapid de făcut și fără a fi nevoie de odihnă, aluatul de prăjitură bătută este deliciul clasic de a însoți cu ceai. THE’aluat bătut de aluat prafCând este crudă, este maleabilă și „cremoasă”, dar pentru rezultate optime trebuie să fie totuși destul de compactă.
La ce ar trebui să folosești aluat bătut?
Pentru consistența sa sfărâmicios și delicat acesta nu este potrivit pentru prepararea de , în timp ce, după cum am spus, este ideal pentru mâncăruri rafinate biscuiti de ceai. Încercați să le scufundați ciocolata neagra topite la bain-marie, vor deveni irezistibile.
Cum păstrați biscuiții scurti bătuți?
Acești biscuiți scurti pot fi păstrați închisi într-o cutie de tablă, ferit de căldură și umiditate, timp de până la două săptămâni.