Sushi poate fi numit unul dintre cele mai populare feluri de mâncare, care este iubit de toată lumea fără excepție. Cum să mănânci sushi corect?
De fapt, există greșeli comune care pot reduce plăcerea acestui fel de mâncare. Prin urmare, merită să înțelegeți de ce majoritatea oamenilor mănâncă sushi incorect și ce greșeli ar trebui evitate.
Un expert din publicația rețelei BelNovosti, un bucătar și brutar de rangul a patra, ne-a spus cum să facem ce trebuie.
Folosind mult sos de soia
Una dintre cele mai frecvente greșeli este utilizarea prea mult sos de soia. Acest lucru nu numai că învinge aroma delicată a peștelui și a orezului, dar face și sushiul prea sărat.
Este recomandat să scufundați rulourile doar parțial în sos sau să folosiți o atingere ușoară pentru a menține echilibrul de aromă. Dacă sunt înmuiate complet în sos, gustul va fi cu siguranță stricat.
Consumul necorespunzător de ghimbir și wasabi
Ghimbirul și wasabi sunt de obicei servite cu sushi, dar nu sunt menite să fie amestecate în sos sau scufundate în rulouri.
Ghimbirul este folosit pentru a curăța papilele gustative dintre diferitele tipuri de sushi, iar wasabi este folosit pentru a adăuga căldură la fiecare mușcătură după cum se dorește.
Rulouri separate
Unii oameni folosesc o furculiță și un cuțit pentru a separa rulourile sau pentru a le tăia în bucăți. Cu toate acestea, adevărata bucurie a sushi-ului vine din folosirea bețișoarelor și a mâinilor.
Cel mai interesant lucru este că, dacă nu aveți abilitățile de a folosi betisoare, puteți mânca sushi cu mâinile. Desigur, în acest caz putem vorbi despre o lipsă de igienă, dar în multe țări ei mănâncă sushi cu mâinile și profită la maximum de el.
Consuma in timp
Sushi este un fel de mâncare în care prospețimea este cheia. S-a dovedit de mult că dacă sushi este păstrat mai mult de 2 ore, își pierde gustul și aroma.
Și dacă sushi este păstrat în frigider sau la temperatura camerei mai mult de 8 ore, în interior pot începe să se dezvolte microorganisme, ceea ce va reprezenta un pericol pentru organism.
Anterior, am spus de ce bucătarii.