Carnea de pui este foarte benefică pentru organismul uman. Faptul este că puiul conține multe proteine, care sunt necesare pentru aproape toate organele. În același timp, puiul nu conține alergeni sau alte substanțe negative.
Multe popoare nu mănâncă carne de porc din cauza unor boli similare celor întâlnite la oameni. Unii oameni consideră vacile animale sacre, ceea ce pune, de asemenea, un tabu asupra consumului de carne. Puii și alte păsări nu aparțin niciunei diaspore care le interzice consumul de carne.
Pe lângă proteine, carnea de pui oferă multă energie. Adesea putem observa că sportivii mănâncă piept de pui.
Să gătim pui pentru cină.
Ingrediente pui copt:
- apă clocotită – 100 ml;
- ienibahar – 2 buc.;
- Frunza de dafin;
- sare – 1,5 linguriță;
- pui – carcasă;
- boia — ch.l.;
- usturoi uscat – linguriță;
- ulei vegetal – 3 linguri.
Prepararea puiului la cuptor:
Într-un castron cu apă clocotită, amestecați ienibaharul, frunza de dafin și o lingură de sare, lăsați timp de 10 minute. Îndepărtați vârfurile aripilor și coczisul de la pui, acoperiți cu celofan și bateți cu un ciocan.
Amestecați boia de ardei cu usturoi uscat și ulei vegetal într-un castron. Puneti puiul intr-o tava de copt si ungeti cu un amestec de boia si usturoi uscat.
Umpleți o seringă cu apă clocotită răcită și injectați marinada în pui.
Coaceți carnea la 180 de grade timp de o oră.
Acest pui se dovedește foarte suculent și aromat. O modalitate grozavă de a vă mulțumi oaspeții și familia cu o cină excelentă.