Imediat după prânz, mulți oameni se gândesc la ce să bea la desert. Nu trebuie să te gândești mult la asta, pentru că odată ce ai aflat despre această rețetă, alegerea este ușoară. Această bunătate la cuptor combină multe arome diferite. Puteți detecta în ea dulceața, precum și note acre. Este ideal pentru primavara si vara.

Tarta cu lamaie este un desert incredibil de proaspat si usor, perfect pentru primavara si vara care se apropie. Această delicatesă ademenește prin simplitatea sa și oferă în același timp o experiență gustativă de neuitat. Aluatul moale, sfărâmicios, care se topește în gură, este umplut cu o umplutură cremoasă de lămâie. Un astfel de tort este o adevarata delicatesa pentru iubitorii de arome de citrice si o alegere ideala pentru orice ocazie.

Aroma de lămâie nu este doar unică, ci și universală. Este potrivit pentru petreceri elegante, precum și pentru deserturile de zi cu zi. Unicitatea acestui tort constă în combinația de arome. Simțiți prospețimea lămâii, precum și croștarea aluatului scurt.

Reteta tarta cu lamaie

Ingrediente pentru aluat:

  • 200 g faina de grau,
  • 100 g unt rece,
  • 50 g zahăr pudră,
  • ou,
  • vârf de cuțit de sare.

Ingrediente pentru umplutura de lamaie:

  • 4 oua,
  • 200 g zahar,
  • suc si coaja a 3 lamai,
  • 100 ml smântână 30% pentru frișcă,
  • 30 g faina de grau.

Mod de preparare:

  1. Mai întâi pregătiți aluatul. Se amestecă într-un castron făina cernută, zahărul pudră și un praf de sare. Adaugati untul racit taiat bucatele si framantati rapid aluatul pana formeaza firimituri.
  2. Adăugați oul în amestec și amestecați pentru a combina ingredientele. Totuși, nu amestecați prea mult timp pentru ca aluatul să nu fie tare. Modelați aluatul finit într-o bilă și înfășurați-o în folie alimentară. Pune-l la frigider pentru aproximativ 30 de minute.
  3. Între timp, preîncălziți cuptorul la 180°C. După ce aluatul s-a răcit, folosiți-l pentru a tapetați o formă de tartă unsă cu unt. Înțepăți ușor partea de sus al aluatului cu o furculiță.
  4. Acum pregătiți umplutura de lămâie. Batem ouale cu zaharul intr-un bol, adaugam zeama de lamaie si coaja si smantana. Amestecați treptat făina și continuați să amestecați, astfel încât să nu se formeze cocoloașe.
  5. Se toarna crema preparata in acest fel pe aluatul rulat.
  6. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 25-30 de minute, până când blatul devine auriu și umplutura rămâne stagnantă.
  7. Cand tarta cu lamaie este gata se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca. Il poti stropi cu zahar pudra sau il poti decora cu felii de lamaie.

Articole similare:

Toți invitații tăi vor adora acest tiramisu cu zmeură. Rapid și fără coacere

Am făcut-o seara și dimineața nu a mai rămas nici măcar o firimitură. Ea este moale ca un nor