Usturoi nu este doar gustos, ci și foarte sănătos.
Probabil că nu există legumă mai aromată și versatilă care să se potrivească aproape cu fiecare masă și sub orice formă.
Se consideră a fi un antibiotic natural și un stimulent imunitar.
După cum raportează portalul, puțini oameni știu să preseze corect usturoiul în bucătărie.
De ce merită să presați usturoiul printr-o presă?
Există mai multe motive pentru care usturoiul este presat printr-o presă:
1. Gust și aromă
Usturoiul zdrobit are un gust și o aromă mai puternice și mai concentrate decât usturoiul tocat. Acest lucru se datorează faptului că presarea zdrobește cățeii de usturoi, eliberând uleiurile esențiale care sunt responsabile pentru aroma și aroma caracteristică.
2. Textura
Usturoiul zdrobit are o textură moale și cremoasă care se amestecă ușor cu alte ingrediente din alimente. Usturoiul tocat poate avea o textură mai grosieră, care uneori se poate simți neplăcut în gură.
3. Viteză și simplitate
Presarea usturoiului printr-o presă este o modalitate mai rapidă și mai ușoară de a-l pregăti pentru gătit decât tăierea cu un cuțit. Este util dacă trebuie să adăugați usturoi la mâncare rapid și fără efort.
4. Digestie mai bună
Unii oameni cred că usturoiul zdrobit este mai ușor de digerat decât usturoiul tocat. Acest lucru se datorează faptului că presarea descompune celulele de usturoi, făcând mai ușor ca enzimele digestive să-l descompună.
5. Adecvarea pentru rețete
Unele rețete necesită usturoi zdrobit, deoarece textura sa fină și aroma concentrată se pretează mai bine preparatului.
Poti folosi corect o presa de usturoi?
Puțini oameni folosesc presa de usturoi așa cum ar trebui.
Aproape toată lumea o face eroare de bază.
Un plus delicios la multe feluri de mâncare
Putem adăuga literalmente usturoi la orice fel de mâncare sărat.
Imbogateste minunat gustul si aroma supelor si sosurilor.
Îmbunătățește gustul toate tipurile de carne, inclusiv pește.
Usturoiul poate fi adăugat la salate și murăturile de casă.
De asemenea, este ideal pentru prepararea pastelor, tartinelor sau dressing-urilor.
Unele feluri de mâncare necesită căței întregi de usturoi, iar unele trebuie tăiați sau presați.
Cu toate acestea, se dovedește că mulți dintre noi nu știu să presam usturoiul corect și folosim presa altfel decât ar trebui.
Cum să folosești corect o presă de usturoi?
Principiul este cunoscut de toată lumea – pune un cățel de usturoi într-o presă și apoi zdrobește-l.
Dar există o captură.
Se pare că puțini dintre noi știu să presam usturoiul.
De obicei, curățăm fiecare păstaie, ceea ce pierde timpul.
Presa prinde coaja și de aceea nu trebuie decojit.
Deci putem pune păstăile în presă împreună cu pielea.
Va fi mult mai rapid și mai ușor.
Cum se curata presa de usturoi?
Coșul presei de usturoi este plin de reziduuri și coji.
Aceste reziduuri nu pot fi îndepărtate cu un burete obișnuit pentru vase.
Usturoiul este lipicios, ca adeziv natural și, prin urmare, curățarea poate fi puțin dificilă.
Aici este utilă cea obișnuită ulei de măsline sau vegetal.
Acum putem cu ușurință resturile îndepărtați cu o perie sau o scobitoare.
Usturoiul curata grasimea usor.
După curățarea presei se spală sub jet de apă.
Gata, presa este curată.
Noroc!