Este și ești indecis dacă să gătești ardei o vânătă? Fă amândouă! Cu aceasta reteta… ardei umpluti cu vinete puteți savura gustul a două legume într-un singur fel de mâncare.
Sunt întotdeauna apreciate și legumele de vară sunt deosebit de potrivite pentru acest preparat. Reteta de mai jos este usor si rapid de făcut: în doar câteva minute poți servi o garnitură sau fel principal bogat și gustos.
Odată îndepărtate coaja superioară, semințele și coastele, acestea trebuie umplute cu tocane și aromate cu usturoi și pătrunjel, pâine învechită și caperei, apoi trebuie gătite la cuptor o jumătate de oră.
Poți și tu inversează ingredientelesau pregătiți vinete umplute cu ardei: