Iubitorii de bucătăria italiană cunosc, fără îndoială, această gustare și chiar le place. Nu e de mirare, pentru că pe lângă faptul că este gustoasă și arată grozav, se prepară și rapid. Toată magia se întâmplă în cuptor, așa că nu pierde timpul și introduce ingredientele în cuptor cât mai repede posibil.
Bruschetta cu rosii este o gustare clasica italiana care cucereste inimile iubitorilor acestei bucatarii din intreaga lume. Acest aperitiv simplu și gustos este esența prospețimii și lejerității – ingrediente simple care se reunesc într-o compoziție gustoasă. Baza acestui fel de mâncare este o bucată de pâine crocantă, de obicei un cruton sau o baghetă, care este încălzită ușor sau grătar pentru a crea o crustă crocantă și interior moale. Această bază este completată cu bucăți de roșii proaspete, busuioc, ulei de măsline și adesea adaosuri precum usturoi sau ceapă.
Această gustare simplă, dar bogată în arome este ideală pentru tot felul de întâlniri și petreceri, adăugând o notă de aromă și eleganță italiană. Oricine îl poate pregăti, dar vă avertizăm că îl veți pregăti tot timpul.
Reteta de bruschetta cu rosii
Ingrediente:
- bagheta taiata in felii groase,
- 3 roșii proaspete tăiate cubulețe mici,
- 3 catei de usturoi presati,
- câteva frunze de busuioc
- 3 linguri ulei de masline,
- sare si piper dupa gust.
Mod de preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Puneți bagheta feliată pe o tavă mare de copt.
- Într-un castron mic, amestecați roșiile tocate, usturoiul zdrobit, busuiocul tocat și uleiul de măsline. Se adauga sare si piper dupa gust.
- Întindeți uniform amestecul de roșii peste fiecare bucată de pâine.
- Coaceți bruscheta în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 8-10 minute până când pâinea este ușor prăjită și crocantă, iar roșiile sunt ușor rumenite.
- Cand bruscheta este gata, o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca putin. Inainte de servire, le puteti stropi cu busuioc extra proaspat si stropiti cu putin ulei de masline.
Articole similare:
Un plus sănătos și gustos la cină. Are doar 18 kcal si il poti prepara in 4 minute
Bucătarul croat mi-a spus secretul unei boia grozave. Se poate consuma pe tot parcursul anului