Deja răcești șampania? Nu vrem să vă dăm prelegeri, dar citiți următoarele rânduri și amintiți-vă de ele astăzi când deschideți șampania.
Spre deosebire de sticlele de șampanie, acestea se află sub o presiune care nu trebuie subestimată. Sfaturile noastre te vor ajuta sa eviti surprizele neplacute la deschiderea sticlei.
7 sfaturi bune pentru a deschide șampania în siguranță și corect
1. Nu agitați o sticlă de șampanie
Ai deschis vreodată o sticlă de Coca Cola după ce ai agitat-o? Același principiu se aplică șampaniei: fluctuațiile presiunii din sticlă fac ca dioxidul de carbon să scape cu viteza fulgerului atunci când sticla este deschisă, luând lichidul cu ea. Acest lucru înseamnă adesea că șampania nu va ajunge în pahar, ci pe haine sau pe podea.
2. Ține-ți mâinile uscate
Nu este o idee bună să încercați să deschideți o sticlă de șampanie cu mâinile umede sau ude. Există un risc mare ca sticla să vă alunece din strângere și să cadă. Dacă preferați să vă petreceți timpul petrecând decât cu curățarea, lucrați cu mâinile uscate sau puneți sticla într-un prosop de bucătărie când o deschideți.
3. Nu scoateți dopul pe gură
Ceea ce sună viclean se poate termina cu un monoclu sau dinți ciobiți. Acordați prioritate mâinilor când deschideți o sticlă de șampanie.
4. Deschideți șampania imediat după îndepărtarea coșului de sârmă
Am făcut această greșeală recent la o cină de ziua de naștere. Deschideam un coș de sârmă cu șampanie și am fost distras de sonerie. În loc să deschid dopul, am pus sticla pe masă. Aproximativ cinci minute mai târziu, ștecherul a ieșit de la sine și a ratat de puțin prețioasa lampă de masă, lovind tavanul atât de tare încât a lăsat o urmă vizibilă.
5. Întoarceți sticla în loc de dopul
Ați văzut vreodată un somelier deschizând o sticlă de șampanie? El ține fundul sticlei cu o mână și dopul cu cealaltă. Cu toate acestea, ei întorc sticla, nu dopul.
6. Deschideți sticla cu înțelepciune
Dacă deschideți șampania cu grijă, ar trebui să auziți doar un „fffft” moale. Bucurii puternice și dopurile care zboară necontrolat sunt potrivite pentru o ceremonie de victorie în Formula 1, dar nu și pentru camera de zi.
7. Nu țintiți niciodată spre oameni
Un dop de șampanie care zboară neintenționat poate provoca leziuni oculare grave. Din acest motiv, există chiar și avertismente speciale privind sticlele de șampanie în SUA. Înclinați sticla la un unghi de aproximativ 30 de grade și țintiți întotdeauna departe de oameni.
Noroc!
În plus față de șampania deschisă în siguranță, încercați aceste băuturi și întâmpinați Anul Nou cu variațiile noastre festive ale băuturilor amestecate de sezon:
Sursa: BLC