Am putea foarte ușor să confundăm fructele acestui tufiș cu o săgeată – și nici măcar nu s-ar întâmpla. Și anume, fructele de soc conțin o cantitate cu adevărat mare de substanțe medicinale, pe care ar fi un păcat să nu le folosim. La ce ne putem aștepta de la căprioare și cum să procedăm pentru a le folosi până la ultima picătură medicinală?
Câiniul comun este un arbust relativ înalt care, în condiții bune, poate atinge o înălțime de până la șase metri. Dar pentru asta, are nevoie de condiții similare cu locul de origine asiatică, adică un mediu mai cald și mai uscat. Mai degrabă decât în Munții Uriași, l-am putea întâlni prin urmare în sudul Moraviei, pe teritoriul nostru. Uriașul său avantaj este faptul că, pe lângă fructe, îi putem folosi și florile, frunzele și chiar scoarța și ne vom aduce mereu în folos sănătății. Momentul pentru a recolta fructele este acum.
Ce sunt câinii, ce ne aduc și cum ne descurcăm cu ei? Urmăriți canalul YouTube Happy People:
De ce poate fi lemnul de câini atât de benefic?
Similar cu măceșul, aceste fructe roșii minuscule conțin și o cantitate mare de vitamina C și chiar vitamine din complexul „metal alb”. Din păcate, putem conta apoi pe faptul că împreună cu ele vom obține atât fibre, cât și proteine și multe alte substanțe specifice, precum minerale sau uleiuri sterice. Întregul complex reprezintă atunci un ajutor eficient împotriva multor probleme de sănătate.
Când ne putem baza pe câini?
Este bine să vă răsfățați din când în când cu fructele agrișei obișnuite chiar așa, fără un motiv acut evident. Potrivit oamenilor de știință, vitamina C și celelalte substanțe conținute în ele susțin și întăresc sistemul imunitar, care poate preveni eficient orice probleme viitoare de sănătate. Și nu numai atât.
O comoară de digerat
Dacă avem nevoie să drenăm organismul, sau pentru a ajuta la îmbunătățirea funcției ficatului și rinichilor, câinii sunt, de asemenea, o alegere foarte potrivită, precum și pentru problemele digestive. Și anume, fructele de soc au un efect pozitiv asupra digestiei și reușesc să contribuie la curățarea perfectă a tractului digestiv.
Aici, fibra menționată mai sus este deosebit de importantă. Pe lângă digestie, aceste fructe afectează și sistemul nervos, ele acționează ca un sedativ ușor și ca prevenire împotriva dezvoltării stărilor de migrenă. Și aceasta este deja o listă destul de lungă de avantaje, pentru care am putea merge să căutăm ursul obișnuit în natură.
Vrei sa slabesti?
Nici nu trebuie să fim confuzi cu privire la faptul că putem lucra la îmbunătățirea sănătății noastre chiar și scăpând câteva kilograme în plus. Deci mergi. Deshidratarea organismului, sustinerea digestiei, continutul mare de fibre, toate acestea ne vor conduce putin mai devreme catre scopul dorit. Deci de ce să nu încerci?
În timpul pierderii în greutate, substanțele nocive legate de grăsimile depuse anterior sunt spălate din organism împreună cu kilogramele nedorite. Și aici, alcoolul pentru frecare poate ajuta, deoarece acționează ca un „curățător” foarte eficient al sângelui și al întregului organism, iar dacă din întâmplare ar apărea vreodată o problemă în organism (în special în sistemul digestiv) a început să dezvolte inflamații, va fi frecat din nou și din nou, ceea ce va ajuta.
Consumul este ușor
Cel mai simplu mod de a consuma fructele de soc este in starea lor naturala, cand le putem manca ca orice alt fruct mic. Cu toate acestea, ar trebui să fiți pregătiți pentru un gust relativ acru și amar. Cu toate acestea, sunt cu siguranță interesante și merită încercate.
În plus, există multe variante ale prelucrării lor, precum strângerea, prepararea marmeladei, uscarea (ulterior câinele măcinat poate fi folosit, de exemplu, ca condiment pentru carne, apoi zdrobit pentru prepararea ceaiului) . Putem face și un coniac sau lichior pentru consumatorii adulți din câini, care cu siguranță va fi binevenit de mulți.
Ce zici de marmeladă?
Nu este deloc dificil să faci marmeladă excelentă și sănătoasă din aceste fructe. Aproximativ 900 de grame de zahăr și puțină apă vor fi suficiente pentru un kilogram de pulpă. Nimic mai mult, apoi doar pahare perfect spălate și aburite. Să trecem la treabă: Puneți câinii clătiți într-o oală, acoperiți cu puțină apă și fierbeți bine.
Imediat ce este gata, strecurați masa încă fierbinte, cântăriți-o și adăugați zahăr în raportul specificat. Se intoarce in tigaie si se gateste pana se ingroasa marmelada. Asta e tot. Turnați desertul finit în pahare, închideți ermetic și lăsați-l să se răcească cu fundul în sus. Iarna, ne vom bucura doar de fructele naturii și de munca noastră.
Sursă: