Mici, albi și culese ca o umbrelă, înfloresc în luna mai, sunt comestibile și au fost mereu adunate în bucătăria țărănească pentru a se pregăti. infuzii si siropuri. De asemenea, se pot savura flori de soc prăjit in varianta dulce sau sarata sau pot fi folosite la preparare lichioruri și cocktailuri ca gimlet francez pe care vi le prezentam aici.
Dacă ești pasionat de mixologie te vei distra preparându-l cu rețeta noastră: doar agita, în cantitățile indicate, suc de lămâie, gin și lichior cu soc pentru a obține un elegant, cu note erbacee și florale, perfect pentru dar și ca după cină.
Cel mai potrivit mod de a servi acest cocktail este într-un castron pahar de Martini răcit si decorat cu coaja de lime.