Sunt mici, roșii și al naibii de fierbinți. Dar încearcă să le adaugi în mâncare și vei obține un mare aliat împotriva diferitelor boli.
La început au insuflat frică, dar astăzi au deja o mulțime de fani… Vorbim despre ardei iute, care intră din ce în ce mai mult în condimentele și frigiderele cehe. Și într-adevăr, nu e de mirare.
Acești „monștri” minusculi, înțepători, nu numai că condimentează un gulaș cu aspect blând, dar pot și face minuni pentru sănătatea ta. Ardeii iute conțin o componentă iute – capsaicina – care are multe efecte pozitive. Cum vă poate beneficia în mod specific?
Autorul videoclipului, Václav Vocásek, vă va spune cum ardeii iute sunt benefice pentru sănătatea dumneavoastră. Mai multe pe canal YouTube.com.
Sursa: Youtube
Va susține circulația sângelui
Ardeii iute sunt un remediu natural excelent pentru inima ta. Acestea conțin o proporție mare de potasiu, care în combinație cu acid folic reduce riscul de boli cardiovasculare. Acest lucru este confirmat de cercetarea științifică, care a fost publicată în prestigiosul Journal of the American College of Cardiology.
Potrivit acestuia, s-a constatat că consumatorii de ardei iute au un risc cu 45% mai mic de atac de cord și un risc cu 60% mai mic de accident vascular cerebral. Și asta e o veste bună! In plus, potasiul din ardei iute ajuta la relaxarea vaselor de sange si astfel imbunatateste circulatia sangelui.
Scade nivelul colesterolului
Colesterolul din sânge poate face multe daune. Mai ales când vine vorba de vasele de sânge… Din fericire, ardeiul iute este bogat în substanțe precum riboflavina și niacina, care țin colesterolul „în frâu”!
Controlează glicemia
Ei spun că prea mult din toate sunt rele. Acest lucru se aplică și nivelurilor de zahăr din sânge. Mâncând ardei iute, vei reduce cantitatea de insulină de care organismul are nevoie pentru digestie. Ca urmare, nivelul zahărului din sânge va scădea și el. Datorită acestei vraji, vei ușura ficatul și vei promova o digestie mai bună.
Reduce pofta de dulce…
Ți-e foame des? Sau ai adesea o nevoie compulsivă de alimente grase? Ardeii iute vor rupe aceste obiceiuri proaste. Potrivit cercetărilor, acestea reduc pofta de mâncare și promovează arderea mai rapidă a alimentelor. Prin urmare, dacă vrei să slăbești, nu uita să incluzi ardei iute în planul tău de dietă.
Va întări sistemul imunitar
Apărarea organismului este importantă chiar și vara, când nu există amenințarea cu epidemii de gripă. Ardeiul iute este bogat în beta-caroten și provitamina A. Acest „duo” ajută la menținerea mai bună a sistemului respirator, a intestinelor și a vezicii urinare.
Calmează stomacul
Suferiți de stomac deranjat, gaze, diaree sau crampe abdominale? Răsfățați-vă cu pudră de chili. Sunt bogate în compuși (antioxidanți) care calmează digestia. Ele stimulează sucurile gastrice și previn supraacidificarea stomacului.
Îți va îmbunătăți starea de spirit
Deși arde ca naiba, capsaicina are partea ei bună. De exemplu, susține producerea „hormonului fericirii” – serotonina și endorfina. Acest lucru te face să te simți sută la sută mai bine!
Sfatul nostru:
Mulți oameni nu știu cum să pună ardei iute în farfurie. Esti printre ei? Iată câteva recomandări.
– Ca regulă generală, cu cât ardeiul este mai mic, cu atât este mai iute. Tine cont de acest lucru cand cumperi si alege marimea dupa gustul tau.
– Puteti folosi ardei atat proaspat cat si uscat sau sub forma de pudra. Intensitatea sa (fierbinte) corespunde unei anumite specii. Ardeii iute pot fi dulci, blânzi sau extrem de iute.
– Ardeii iute vă vor face un serviciu bun în gătit. Sunt excelente cu carne. Este potrivit și pentru supe, mâncăruri de leguminoase și tocănițe.
Surse: www.medicinka.cz, www.hot-chip.cz