Un nou studiu aduce descoperiri surprinzătoare despre efectul berii asupra sănătății umane. Cercetătorii de la Universitatea din California, Davis, au descoperit că consumul regulat și moderat de bere poate avea un efect pozitiv asupra sănătății oaselor. Conținutul de siliciu din bere joacă un rol cheie în acest proces.
Berea, o băutură preferată de mulți oameni din întreaga lume, a fost mult timp văzută în primul rând ca o sursă de calorii goale și de potențiale riscuri pentru sănătate asociate cu consumul excesiv de alcool. Dar noi cercetări sugerează că acest suc auriu poate avea și beneficii neașteptate pentru sănătate, mai ales când vine vorba de oasele noastre.
Pe video de la Urmărește The Homebrew Challenge pe YouTube despre ce se întâmplă cu corpul tău când bei bere în fiecare zi:
Sursa: Youtube
Siliciu în bere: cheia oaselor sănătoase
Un studiu realizat la Universitatea din California a analizat conținutul de siliciu al berii și efectul său potențial asupra sănătății oaselor. Rezultatele acestui studiu au adus descoperiri interesante care ar putea schimba modul în care berea este privită în contextul unui stil de viață sănătos.
Siliciul este un element care joacă un rol important în metabolismul oaselor și țesuturilor conjunctive. Este necesar pentru formarea și întreținerea corespunzătoare a oaselor, cartilajelor și țesuturilor conjunctive. Cercetătorii au descoperit că berea este o sursă bogată de siliciu biodisponibil, care poate fi ușor absorbită și utilizată de organism.
Consumul de bere poate contribui astfel la creșterea densității osoase și la reducerea riscului de osteoporoză, o boală caracterizată prin pierderea osoasă și creșterea fragilității osoase. Siliciul conținut de bere ajută la o mai bună absorbție a calciului și a altor minerale importante pentru sănătatea oaselor.
Este important de menționat că nu toate berile sunt create egale în acest sens. Conținutul de siliciu poate varia în funcție de tipul de bere și de ingredientele folosite. În general, berile cu conținut mai mare de hamei tind să conțină mai mult siliciu.
Cantitatea și tipurile de bere recomandate pentru beneficii maxime
Pentru a beneficia de beneficiile berii pentru sănătate fără efectele negative asociate consumului excesiv de alcool, este important să respectați cantitatea recomandată. Studiul sugerează că doza optimă pentru sănătatea oaselor este de 1-2 beri pe zi.
Berele cu un conținut mai mare de hamei, cum ar fi unele bere sau IPA (India Pale Ales), pot conține mai mult siliciu. Totuși, asta nu înseamnă că ar trebui să consumi doar aceste tipuri de bere. Cel mai important lucru este regularitatea și moderația în consum.
De asemenea, trebuie amintit că fiecare organism este diferit și poate reacționa diferit la alcool. Prin urmare, este întotdeauna o idee bună să vă consultați medicul cu privire la orice schimbare în regimul dumneavoastră de băutură, mai ales dacă aveți probleme de sănătate sau luați medicamente.
Alte beneficii pentru sănătate ale berii
Pe lângă efectul pozitiv asupra sănătății oaselor, berea poate avea și alte beneficii pentru sănătate. De exemplu, conține fibre, care susțin sănătatea sistemului digestiv și diverse vitamine B, care sunt importante pentru metabolism și pentru sistemul nervos.
Unele studii sugerează, de asemenea, că un consum moderat de bere poate avea un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. Antioxidanții din bere pot ajuta la protejarea celulelor de deteriorarea radicalilor liberi și pot reduce riscul unor boli cronice.
Cu toate acestea, este important de subliniat că aceste beneficii potențiale se aplică doar atunci când sunt consumate cu moderație. În schimb, consumul excesiv de alcool poate duce la probleme grave de sănătate, inclusiv leziuni hepatice, un risc crescut de anumite tipuri de cancer și dependență de alcool.
Avertismente și alternative pentru abstinenți
Deși studiul oferă perspective interesante asupra potențialelor beneficii pentru sănătate ale berii, este important să subliniem că acest lucru nu înseamnă că toată lumea ar trebui să înceapă să bea bere. Consumul excesiv de alcool poate avea efecte negative grave asupra sănătății și poate depăși orice beneficii potențiale.
Pentru cei care nu pot sau nu vor să consume alcool, există alternative pentru a obține siliciu și alte substanțe benefice conținute în bere. Berea fără alcool poate fi o modalitate de a obține unele dintre aceste substanțe fără a consuma alcool.
În plus, există și alte surse alimentare de siliciu. Unele tipuri de apă minerală sunt bogate în siliciu, la fel ca și produsele din cereale integrale, rădăcinoasele sau leguminoasele. Aceste alimente pot furniza siliciu și alți nutrienți importanți pentru sănătatea oaselor fără riscurile asociate consumului de alcool.
În concluzie, deși studiul privind efectul berii asupra sănătății oaselor dă constatări interesante, nu trebuie luat ca recomandare de a începe sau de a crește consumul de alcool. Un stil de viață sănătos include o dietă echilibrată, exerciții fizice regulate și moderație în toate aspectele, inclusiv consumul de alcool. Dacă sunteți îngrijorat de sănătatea oaselor dumneavoastră sau luați în considerare modificări ale regimului de băut, este întotdeauna cel mai bine să vă consultați cu un medic sau cu un nutriționist calificat.
Sursa: www.youtube.com, www.aazdravi.cz, www.ucdavis.com