Există alimente care au puterea miraculoasă de a-ți face ziua mai bună. Și printre aceștia se numără și aceste friței, care sunt un tratament nutritiv ideal.
În plus, aceste friței sunt gata în 5 minute și sunt făcute din ingrediente simple pe care probabil le aveți deja acasă. Sunt pufoase, moi și pline de aromă. Merele dau friturilor un gust dulce și suculent, în timp ce brânza de vaci le oferă un gust dulce și suculent le face mai bogate și mai pline.
Bijelele de caș cu mere sunt ideale pentru micul dejun, gustare, prânz, gustare sau cină. Sunt o modalitate excelentă de a mulțumi familiei și prietenilor cu un desert gustos și sănătos.
Sfaturi:
Pentru un plus de gust, puteți adăuga vanilie, scorțișoară sau coajă de lămâie în aluat. Puteti decora prajiturile cu glazura, stropi, fructe sau pur si simplu le puteti lasa simple.
Daca vreti ca friturile sa fie mai moi, puteti adauga 1-2 oua in aluat. De asemenea, puteți prăji frijii într-o tigaie cu suprafață antiaderentă fără a folosi ulei.
Ce fel de brânză de vaci este cea mai bună pentru aluat?
Pentru fritjeli cu brânză de vaci, puteți folosi oricare brânză de vaci moale sau cocoloasă. Alegerea depinde de preferințele dumneavoastră și de tipul de prăjituri pe care doriți să le faceți:
Brânză de vaci moale:
Avantaje: Brânza moale de vaci oferă friturilor o textură netedă și cremoasă. Frijiile vor fi mai ușoare și mai pufoase.
Dezavantaje: Brânza de vaci moale poate lua din pesmet gust si satietate.
Brânză de vaci groasă:
Avantaje: Brânza de vaci groasă conferă friturilor un aspect rustic și un gust mai bogat. Vor fi fripte mai bogat si mai lin.
Dezavantaje: Brânza de vaci cocoloașă poate îndepărta pufosul friturilor.
Dacă doriți bijuterie moi, folosiți brânză de vaci moale și amestecați-l cu un mixer înainte de a o adăuga în aluat. Dacă doriți bijuterie cu bucăți de brânză de vaci, utilizați brânză de vaci cocoloase și amestecați-o înainte de a o adăuga la aluat. se amestecă cu o lingură. De asemenea, puteți combina brânza de vaci moale și cocoloașă în diferite proporții pentru a obține textura dorită a friturilor. Indiferent de tipul de brânză de vaci pe care îl folosiți, este important să fie la temperatura camerei. În acest fel, este mai ușor de amestecat în aluat și prăjiturile vor fi coapte uniform.
Pentru fritjeli cu brânză de vaci avem nevoie de:
200 g brânză de vaci
1 mar mare
5 linguri de zahăr granulat
1 ou
2 linguri de zahar pudra
2 linguri gris
3 linguri de făină simplă
vârf de cuțit de sare
scortisoara dupa gust
ulei
Abordare:
Mai întâi, amestecați brânza de vaci cu o furculiță într-un castron, apoi adauga gris si ouale.
Curăță mărul de coajă și îl dai pe răzătoarea grosieră. Se amestecă cu brânză de vaci, se adaugă zahăr, sare și scorțișoară.
Adăugați treptat făina în amestec și amestecați bine. Modelați cu mâinile umede clătite mai mici si le stropim usor cu faina.
Punem putin ulei in tigaie si prajim fritjiile pe fiecare parte pana devin aurii.
Cand frijele sunt gata, asezati-le pe un prosop de hartie astfel incat a absorbit excesul de grăsime si poti servi. Se presara cu zahar pudra inainte de servire.
Sfaturi pentru servire
Servire clasică:
Se presară pâinele cu zahăr pudră și se stropesc cu sirop de arțar sau miere. Pe langa fritje adauga o lingura de smantana sau iaurt. Decorați cu fructe proaspete precum căpșuni, zmeură sau afine.
Servire dulce:
Acoperiți prăjiturile cu glazură de ciocolată sau caramel. Stropiți cu nuci, nucă de cocos sau stropi colorate. Adaugati o lingura de inghetata sau frisca.
Servire sănătoasă:
Stropiți fritlele cu fulgi de ovăz sau semințe de chia. Adăugați o salată de fructe sau iaurt cu granola. În loc de zahăr și sirop, folosește îndulcitori sănătoși precum mierea, siropul de agave sau stevia.
Nu vă fie teamă să experimentați și să găsiți combinația care vă place cel mai mult! Puteti servi frijiile calde sau reci. Pentru a menține friturile calde, acoperiți-le cu folie înainte de a le servi sau puneți-le în cuptorul preîncălzit la 100°C.
Puteti pregati prajiturile in avans si le pastrati la frigider intr-un recipient resigilabil. Le puteți încălzi în cuptorul cu microunde sau într-o tigaie înainte de servire.
Vă dorim poftă bună!