Bonetul sau bunetul este un desert traditional din . Este un fel de budincă, care provine din bucătăria piemonteză săracă pentru a fi gătită cu cuptorul oprit, după coacerea pâinii.
Pentru că se numește bonet
Bonet ar fi un termen piemontez care înseamnă „capac”: referința poate fi atribuită formei rotunjite a muri in care s-a pregatit desertul sau la faptul ca bonetul se serveste la sfarsitul mesei, ca ultim fel, precum si caciula care se poarta ultima inainte de a iesi.
Bonet tradițional: ingrediente și rețetă
Ingredientele sale au fost inițial ouă, zahăr, lapte, lichior și biscuiți amaretti uscatiapoi versiunea care include . Se gătește la cuptor la bain-marie, astfel încât să capete un aspect ferm, rămânând cremoasă și moale la interior.
Încercați rețeta tradițională de mai jos și nu ratați , cel mai istoric restaurant din Torino. Descoperă și: .