Îți plac gusturile ucigașe? Dacă vrei să te bucuri de ele și acum pe vremea fierbinte de vară, încearcă varianta lor mult mai ușoară. Un mărăcin fără carne poate fi aproape de nerecunoscut dintr-un clasic.
În timpul verii, puțini oameni disprețuiesc o bere rece și unele delicatese de la pub. Unul dintre ele este un cârnați ucigaș cu ceapă și oțet. Cu toate acestea, adevărul este că, deși acest fel de mâncare are aromă, este destul de greu în zilele toride de vară. Așa că încercați varianta fără carne. Chiar și cel mai mare iubitor de carne îl va aprecia cu siguranță!
Cum se prepară tărâțe, supă de tripă și biscuiți fără carne? Urmărește acest videoclip YouTube pe canalul tău finlandez:
Sursa: Youtube
Ce este o zdrobire
Acesta este un produs din carne de porc sau alte tipuri de carne. În mod tradițional, se face la abator din bucăți mici de carne, care sunt încărcate într-un jeleu făcut din țesuturi fibroase fierte. De obicei se servește cu ceapă, oțet sau piper măcinat. Predecesorul tlachenka a fost așa-numitul presvuřt, iar numele tlachenka a fost folosit încă de la începutul secolului al XX-lea.
Butonul este sănătos
Deși s-ar putea să nu arate așa pentru toată lumea la prima vedere, dacă mălașul este preparat din ingrediente de calitate, se clasează printre alimentele benefice sănătății noastre. Conține o cantitate mare de proteine complete.
Tesuturile fibroase sunt foarte utile pentru articulatii. Daca vrei o varianta mai putin calorica cu carne, ar trebui sa ai in schimb un piept de pui. Este potrivit chiar și pentru diabetici. Cotletul clasic de porc este mult mai gras.
Omletă
Dacă doriți să aveți o versiune și mai ușoară, sau vă aflați printre vegetarieni, încercați ouăle omletă. Este ușor de preparat și are un gust absolut grozav!
Ingrediente necesare
Pregătiți 2 pachete de salam de șuncă feliat cu o greutate totală de 200 g, 6 ouă fierte tari, 1 pahar de legume sterilizate, 250 g de maioneză și 1 plic de gelatină pudră pentru aspic.
Proces de pregătire
Mai întâi, tăiați salamul de șuncă, ouăle fierte de coajă și legumele sterilizate în bucăți mici și puneți-le la frigider. Nu turnați muratul din legumele sterilizate, adăugați gelatină pudră și lăsați-l să se umfle aproximativ 2 ore.
Se încălzește puțin masa rezultată, dar nu se fierbe. După ce a trecut timpul stabilit, amestecați restul ingredientelor în gelatină și adăugați sare și piper după gust. Amestecați bine amestecul și turnați-l într-o tavă de prăjitură sau într-un muschi de căprioară. Se pune apoi la calit la frigider.
Resurse: www.aazdravi.cz, www.vareni.cz, www.receptyhrusky.cz