Brânza procesată de casă conform lui Ládi Hruška: Tot ce ai nevoie sunt ingredientele de bază și ai terminat în cel mai scurt timp

Consumați în mod regulat brânză procesată acasă? Atunci avem o bijuterie absolută pentru tine! Începeți să le faceți chiar acasă. Este simplu, rapid și au un gust mult mai bun decât cele produse industrial. Ai nevoie doar de 4 ingrediente de bază pentru a face brânză tartinabilă de înaltă calitate, iar întregul preparat va dura doar 10 minute! Și mai precis, rețeta pentru Ládi Hruška este un succes absolut.

Sursa: Youtube

Taveňák este un clasic popular

Brânza procesată este foarte populară în regiunea noastră. Din păcate, nu numai că prețul său continuă să crească, dar are adesea o calitate mai slabă. Conține conservanți chimici, „E” nedorit și alte substanțe nepotrivite sănătății noastre. Prin urmare, nu este exclus să te grăbești în pregătirea unei versiuni de casă și sănătoase. Chiar nu este nimic dificil. În plus, puteți gusta brânza în funcție de cerințele și gusturile dumneavoastră.

Termen de valabilitate mai scurt

Singurul dezavantaj este data de expirare. Este puțin mai scurtă în comparație cu brânza cumpărată din magazin. Datorită gustului său mai plin și mai interesant, cu siguranță nu va sta mult timp inactiv acasă. Este excelent!

Brânza procesată de casă conform lui Ladi Hruška

De ce anume vei avea nevoie? Pregătiți 1 bucată de brânză de vaci moale, folosiți întotdeauna cea învelită în beteală, nu cea într-un bol de plastic. De asemenea, 1 lingurita de bicarbonat de sodiu, 1 felie de unt de aproximativ 1 cm grosime si sare.

Pregătiți amestecul

Mai întâi, puneți brânza de vaci într-un castron, sărați-o cu un praf de sare și zdrobiți-o cu o furculiță. Apoi adăugați bicarbonat de sodiu, amestecați bine amestecul și lăsați-l să stea aproximativ 10 minute.

Topeste untul

Între timp, se topește o felie de unt într-o cratiță la foc mic, apoi se adaugă la celelalte ingrediente și se amestecă din nou cu grijă. Se poate bate si cu telul, branza va fi apoi mult mai moale.

E timpul să te odihnești

Lasa apoi branza preparata sa se raceasca incet, dupa 10 minute isi va schimba consistenta si devine branza procesata. Puteți fie să-l serviți imediat, fie să îl puneți în cutii cu alimente și să îl păstrați la frigider.

Brânza poate fi aromată

La brânza procesată de casă pot fi adăugate diverse ingrediente. De exemplu, diverse condimente sau ierburi proaspete tocate, șuncă feliată, roșii uscate sau usturoi presat.