Introducere:
Dacă sunteți în căutarea unui desert delicios și plin de aromă, brioșele de ciocolată cu fructe uscate sunt alegerea ideală. Cu combinația perfectă de ciocolată neagră și fructe uscate, aceste brioșe vor fi o plăcere pentru palat. In acest articol va voi indruma pas cu pas in pregatirea acestor dulciuri delicioase, cu toate sfaturile de care aveti nevoie pentru a obtine un rezultat perfect. Pregătește-te să te încânți pe tine și pe cei dragi cu aceste irezistibile Brioșe de ciocolată cu fructe uscate!
Ingrediente:
- 1 ou
- 80 de grame de zahăr
- 8 grame de zahăr vanilat
- 50 ml ulei de semințe
- 100 ml lapte
- 120 de grame de făină
- 20 de grame de cacao amară
- 8 grame de drojdie
- Ciocolata neagra
- Alune de padure
- Fulgi de migdale
- Stafide
Echipament necesar:
- Un castron mare
- Forme pentru briose
- Hartie de copt (sau ulei si faina pentru a unge formele)
- Un cuptor
- Un grătar pentru a răci brioșele
Timp de preparare și gătire:
- Timp de preparare: aproximativ 15 minute
- Timp de preparare: aproximativ 20 de minute
Instrucțiuni:
1. Prepararea aluatului:
- Începeți prin a bate oul într-un castron mare cu zahărul și zahărul vanilat până devine ușor și pufos.
- Adăugați uleiul vegetal și laptele în amestecul de ouă și amestecați bine până obțineți o consistență uniformă.
2. Adăugarea ingredientelor uscate:
- Cerneți făina, cacao amară și drojdia direct în vasul care conține amestecul lichid. Amestecați ușor până obțineți un amestec omogen, fără cocoloașe.
3. Pregătirea formelor și gătirea:
- Tapetați formele pentru brioșe cu hârtie de copt sau le ungeți cu puțin ulei și făină pentru a nu se lipi brioșele.
- Umpleți formele aproximativ 3/4 pline cu amestecul pregătit.
4. Adăugarea de fructe uscate și ciocolată:
- Tocați grosier alunele împreună cu fulgii de migdale și stafidele. Împărțiți ciocolata neagră în bucăți și puneți-o deasupra fiecărei brioșe.
5. Gătitul:
- Coacem brioșele în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 20 de minute, sau până când sunt umflate și aurii la suprafață.
- Odată fierte, lăsați-le să se răcească ușor în tavă înainte de a le transfera pe un grătar pentru a se răci complet.
6. Serviți:
- Odată răcite, brioșele vor fi moi și gata de savurat. Serviți-le ca o gustare dulce sau ca desert după cină. Acestea pot fi păstrate într-un recipient ermetic timp de câteva zile.
Pentru cine este aceasta reteta?
Aceasta reteta este perfecta pentru toti iubitorii de deserturi delicioase si fructe uscate. Este potrivit pentru orice ocazie, fie ca este un mic dejun special, o gustare delicioasa sau un desert de savurat cu prietenii. Chiar și copiii vor adora aroma ciocolatei și crocantul fructelor uscate.
Sugestii și variante:
- Dacă preferați o variantă mai ușoară, puteți înlocui o parte din zahăr cu zahăr brun sau un îndulcitor natural.
- Pentru o variație și mai gustoasă, adăugați câteva bucăți de ciocolată albă împreună cu ciocolata neagră.
- Experimentați cu diferite tipuri de nuci, cum ar fi nucile pecan sau nucile de macadamia, pentru a adăuga un plus de aromă și crocant brioșelor.
Concluzii:
In concluzie, Briosele de ciocolata cu fructe uscate sunt un desert irezistibil care ii va face fericiti atat pe adulti, cat si pe copii. Cu textura lor moale, aroma intensa a ciocolatei si crocantul fructelor uscate, aceste briose vor fi un succes cu orice ocazie. Urmați această rețetă detaliată și pregătiți brioșe delicioase și aromate care vor cuceri inimile tuturor. Bucura-te de masa ta!