Il Bulion verde cu cardamom si usturoi dulce servit cu napolitane cu parmezan Este o reteta la care ne-am gandit, una excelenta „apristomachus”pentru a fi servit înainte de sosirea felului principal. Se prepară cu praz, dovlecei, chard și pentru a aroma, cu adaos de usturoi fiert în lapte.
De asemenea, îl puteți pregăti în versiunea proteică gătirea legumelor cu una și apoi servirea cu carne tocata. Acest bulion poate fi util și pentru preparare supe de cereale și legume, risottouri, cuscus; incearca apoi sa se inmoaie felii de pâine prăjită acoperite cu brânză rasă. Se poate pastra in pungi de 700 ml (2 portii) pentru a se pastra în congelator.
Descoperă și aceste rețete: , , .