Nu este un secret pentru nimeni că friptura și cotlet sunt două feluri de mâncare diferite din carne.
Dar care este diferența dintre ele? Răspunsul la întrebare a fost găsit de un expert din publicația online BelNovosti, un bucătar.
Friptura este de obicei preparată din bucăți mari de carne, tăiate peste bob în bucăți porționate.
Acest fel de mâncare este de obicei pregătit folosind un grătar, tigaie sau chiar un cuptor și este de obicei servit cu sosuri sau alte acompaniamente.
Chop, pe de altă parte, folosește bucăți subțiri de carne care sunt mai întâi ciocănite pentru a le face și mai subțiri și apoi scufundate în ou și pesmet înainte de prăjire.
Cotletul poate fi servit și cu sosul la alegere. Carnea preparată în acest fel poate fi folosită ca fel de mâncare separat sau ca ingredient pentru sandvișuri.
Recapitulând: Principala diferență dintre o friptură și o cotlet este că o friptură este făcută dintr-o bucată mare de carne fără gătire în prealabil, în timp ce o cotlet este făcută din bucăți de carne tăiate subțiri și de obicei este ciocănită.
Anterior, BelNovosti a povestit de ce când gătiți cartofi obișnuiți.