Untul este considerat cel mai sănătos.
Potrivit nutriționistului sportiv și nutriționist Irina Pisareva, produsul conține vitaminele D, B, A, E și PP, datorită cărora are un efect benefic asupra funcționării sistemului cardiovascular și întărește vasele de sânge.
Când cumpărați unt, alegeți unul cu un procent mai mare de grăsimi – 82,5% este cel mai bun. Cu cât este mai mic acest indicator, cu atât mai multe grăsimi vegetale sunt incluse în produs.
În același timp, medicul sfătuiește să nu folosiți unt pentru prăjit – ar trebui să folosiți ghee în acest scop.
O altă notă importantă: untul trebuie consumat cu prudență de către persoanele diagnosticate cu intoleranță la lactoză.
Nutriționistul a inclus și uleiul de măsline ca ulei sănătos.
Produsul nerafinat presat la rece conține vitaminele A, E, D și K, datorită cărora îmbunătățește și funcția inimii și, de asemenea, reduce riscul de boli gastro-intestinale.
Spre deosebire de unt, uleiul de măsline poate fi folosit și pentru prăjit.
Doar nu uitați de conținutul ridicat de calorii care este inerent uleiului de măsline. Aceasta înseamnă că atunci când îl utilizați, ar trebui să respectați principiul moderației.
Anterior, am răspuns la întrebarea dacă este posibil să mănânci.