Printre rețetele cititorilor pe care le-am ales pentru luna iulie pentru provocare, se numără și cea Carne de porc cu sos de ton și curry și lime în Gerhard Maneschg.
Austriac cu rădăcini vechi în Tirolul de Sud, Gerhard Maneschg lucrează ca ginecolog și este un mare iubitor de bucătărie italiană. «Este una dintre preparatele mele preferate, așa că m-am întrebat dacă pot să-l interpretez cu alte ingrediente fără a mă îndepărta prea mult de varianta tradițională. Rezultatul este această rețetă, pe care recomand să o asociez cu o sticlă bună de Gewürztraminer.”
Descoperă și rețetele acestor cititori: , .