Daca esti in cautarea unui restaurant, perfect pentru o cina eleganta vara, the Carpaccio de muschi, salata mixta si fructe cu otet de zmeura acesta este ceea ce este potrivit pentru tine. Colorat și pitoresc, preparatul va surprinde și prin gustul său echilibrat.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie mai întâi rumenit într-o tavă și apoi gătit la cuptor, apoi lăsat la răcit și la final tăiat în felii subțiri pentru a obține . Pentru a-l servi, însoțește-lsalata mixta, caise si ridichiasezonata cu sare, ulei si a Otet cu zmeura pe care o veți fi obținut lasând infuzia în oțet timp de o oră.
Încearcă și: .