Bucătarul Giancarlo Morellidouă restaurante în Milano, unul în Seregno, unul în Sardinia precum și multe consultanțe active din întreaga lume, au petrecut o zi cu adevărat memorabilă alături de noi în bucătărie, timp în care a discutat câteva rețete cu întreaga echipă, inclusiv cu aceasta. Carpaccio din smochine, struguri, alune și brânză de capră.
«Nu este o idee rea – a spus bucătarul, comentând despre preparat – putem adăuga un pic de preparat, care să ne conducă mai hotărât spre un preparat savuros, care poate fi servit ca aperitiv sau după felurile principale».
Descopera si aceste retete savuroase cu: , , , .