Ar trebui să ne păzim cu adevărat aportul de zahăr din dieta noastră. Expertul va dezvălui care ar trebui să fie aportul maxim zilnic de zahăr și va atrage atenția asupra alimentelor care depășesc această limită.
Zahărul este gustos, îmbunătățește starea de spirit și o explozie rapidă de energie, dar știm cu toții că nu ar trebui consumat în exces. . Și care este doza maximă acceptabilă a acestui îndulcitor? Expertul popular în nutriție a arătat ce produse ne epuizează complet limita zilnică de zahăr.
Cât zahăr putem consuma pe zi?
Într-o lume ideală, am obține zahăr doar din fructe, legume, cereale și produse lactate. Dar, în realitate, poate fi dificil. Cei mai multi dintre noi suntem tentati de dulciuri cel putin din cand in cand. Și nu este nimic rău în asta, atâta timp cât urmăm moderația și bunul simț. Un baton de bomboane sau o bomboană din când în când nu va strica. Cu toate acestea, cu o cantitate mai mare, organismul nostru va avea de suferit.
Potrivit dieteticianului Dr. Hanna Stolińská, este posibil să consumi 25-50 g de zahăr pe zi, adică 5-10 lingurițe, „legal”, adică fără a dăuna sănătății. Este mult sau puțin? Totul depinde de produsele pe care le alegem. Unele delicatese depășesc acest standard deja într-un pachet mic.
Mult zahăr într-un pachet mic
De exemplu, dulceata are 35 g de zahar in 100 g, in timp ce ciocolata de aceeasi greutate are aproape de doua ori mai mult, aproape 63 g. Bomboanele tari, care conțin 90% zahăr, sunt cele mai proaste. Într-un pachet de 100 de grame sunt 90 g de zahăr, ceea ce înseamnă cel puțin de două ori mai mult decât putem lua într-o zi. Nici bomboanele cu jeleu nu sunt cu mult mai bune – 60 g de zahăr la 100 g. Un iaurt mic cu fructe poate oferi deja 30 g zahăr, iar o cutie mică de cola 35 g zahăr.
Desigur, totul depinde de produsele specifice. Pentru diferite companii și arome, aceste valori pot varia ușor.
Zahăr ascuns în alimente
Hanna Stolińska atrage atenția și asupra problemei zahărului ascuns. Se gaseste in produse care nu au deloc gust dulce si de la care nu ne-am astepta la un asemenea continut. Acestea includ sosuri gata preparate, pâine, găluște sau chiar conserve de pește și multe mezeluri.
Problema nocivității zahărului alb este un subiect frecvent discutat. Este evident că prea mult zahăr este rău pentru noi și de aceea vorbim constant despre diverse alternative mai sănătoase. Aruncăm o privire la un alt îndulcitor „mai sănătos” și aflăm ce îl diferențiază de zahărul alb:
Sursa: ONP / ANNA ROJEK-KIEŁBASA