Făcută cu varză, i varză murată înăbușită sunt o garnitură foarte gustoasă care se savurează de obicei în combinație cu preparate din carne de porc, cum ar fi cârnații: aceasta […]

Iată spanac de vițel umplut este un fel al doilea excelent de adus la masă pentru întreaga familie. Cu carnea frageda si umplutura gustoasa, satisface deopotriva adultii si copiii. Pentru […]

Cald, hranitor si satios: la ciorba de spelta, varza si cartofi Are toate aceste caracteristici și ne ajută să luptăm cu frigul cu poftă. A-l pregăti este ușor. Supa de […]

Mousse de castaneo minge de inghetata de nuci de pin, stafide infuzate în Vin Santo, miez de nucă prăjit Hei crengute de rozmarin prajite: deci bucătarul Luca Natalini de la […]

Pasul 1 Curățați ceapa, tăiați-o felii și înmoaie-le într-o tigaie cu 40 g de unt timp de 1 minut. Pasul 2 Adăugați un strop de coniac, reduceți focul, adăugați sare […]

eu Coșuri de foietaj cu legume de toamnă sunt o alternativă la cea clasică. Cu cea mai elegantă și originală prezentare, sunt perfecte pentru a fi pregătite pentru o ocazie […]

Ideea de Crema de varza mov cu crutoane si fondue este un pic din noi și puțin din bucătar, două stele Michelin cu restaurantul Seta din Milano. Față de rețeta […]

eu Calamari umpluti cu crema Friselle sunt un fel principal de pește foarte gustos. Am perfecționat rețeta cu sfatul bucătarului, două stele Michelin cu restaurantul Seta din Milano, mentorul nostru […]

eu Tajarin cu unt de munte si salvie in diferite consistente fac parte din prânzul nostru de duminică în Piemont, o poveste despre aromele regiunii de la poalele Alpilor prin […]

eu Conopida copta si maioneza wasabi eu sunt un delicios aperitiv de legumeo rețetă pe care bucătarii noștri au elaborat-o cu sfatul bucătarului, două stele Michelin cu restaurantul Seta din […]

Pentru unul am creat o versiune specială a , pregătind acest desert cu . Crema se prepara cu pulpa, smantana, zahar, oua, ghimbir, scortisoara, cardamom si nucsoara. Se serveste cu […]

eu borlenghi sunt o specialitate a. Este un fel de crep preparat cu un amestec de făină, apă și sare (daca vreti si oua) numite „colla” si apoi asezonate cu […]