În cea mai simplă versiune a calamari umpluti umplutura se pregateste cu tentaculele lor, pesmet si ou, usturoi si patrunjel. Reteta, insa, se preteaza la variatii infinite, cu umplutura care […]

Rustic și gustos, i tortiglioni cu sos de cârnați ele satisfac toate poftele, făcând fericiți adulții și copiii. Sunt un prim fel potrivit pentru prânzurile de duminică, dar și pentru […]

Mâncare originară din Languedocregiune istorică de pe coasta de sud a Franței, the cassoulet este unul medieval al carne și fasole. Denumirea sa derivă de la recipientul în care se […]

Il este un prim fel delicios căruia foarte puțini oameni îi pot rezista. Se poate face cu diferite soiuri de ciuperci și nu numai. In aceasta reteta le-am ales pe […]

Pasul 1 Pentru rețeta de cod la Vicenza, scoateți pielea de pe stoc, deschideți-l în jumătate și îndepărtați oasele și osul central. Tăiați-o în felii egale, de 5-6 cm lățime. […]

Il lichior de bergamotă este un perfect pentru a servi la sfârșitul mesei ca alternativă la limoncello, pentru a împrospăta palatul. Este un preparat larg răspândit în , regiunea în […]

Reteta pentru asta ştrudel este de Francesca Seven. Director de relații externe al Fundației Sandretto Re Rebaudengo, centru de artă contemporană din Torino, Francesca este o persoană veselă și entuziastă. […]

PENTRU PASTA SABLEE Pasul 1 Amestecați ingredientele cu mâinile până obțineți un amestec omogen. Se intinde cu un sucitor intre doua foi de hartie de copt si se taie un […]

PENTRU DESERT Pasul 1 Tapetați o formă de prăjitură cu prune (31x12x8 cm) cu hârtie de copt. Pasul 2 Bateți ouăle cu zahărul cu ajutorul unei teluri electrice până când […]

Mâncare tipică din bucătăria italo-americană din și din New Jersey a apărut în primele decenii ale secolului al XX-leail parmezan de pui (pui parmigiana) este o expresie a acelei largi […]

Ești entuziasmat pentru următorii nenumărați? Abia asteptam si, ca intotdeauna, suntem pregatiti cu multe retete ca aceasta, usor de preparat si cu efect surpriza. La prima vedere par praline dulci, […]

O bază și o umplutură de gelatină și smântână: așa se face Torta «Oh Bej!»desertul cu care patiserul Marco Pedron celebrează atmosfera de , o tartă care cu aromele și […]