The Aluat foietaj cu crema de cartofi de lime, galbenus de ou si caviar este o rețetă de la bucătarul care, din martie 2024, a gestionat toate catering-ul Passalacqua – […]

PENTRU BRIOȘĂ Pasul 1 Puneți drojdia mărunțită, făina, uleiul, zahărul și oul în mixer. Începeți să frământați cutelul cu carlig, pentru a amesteca ingredientele, apoi adauga aproximativ 150 g de […]

Pregătirea unui fel de mâncare necesită multă atenție, mai ales în faza de prăjire. Și Dora Maugeri – bucătarul emblematic de la Rocca delle Tre Contrade din Santa Venerina, Catania […]

The Cremă de țelină și creveți roșii este un al doilea fel că Luca Natalinibucătar al restaurantului Cu toate acestea la Milano a pregătit special pentru noi, o rețetă simplă […]

Il risotto cu șofran Risotto cu șofran este felul de mâncare al lui , simbolul gastronomic al orașului și al lui , o rețetă cu o culoare și un gust […]

Fernet cu coca este un aperitiv tipic de. Cunoscut și ca Fernando sau Fernanditomărturisește marea mobilitate a oamenilor, produselor și tradițiilor culinare italiene puse în mișcare de marii Emigrarea italiană […]

Pentru reteta de prajitura de padure neagra si roz aduna intr-un castron mare 170 g zahar, ouale si coaja rasa a 1 portocala; bate totul, cu mana sau cu telul […]

The cartellate eu sunt un desert tradițional Apulian care se prepară în timpul . Aluatul este alcătuit din făină, ulei și vin albel vine prăjit iar apoi scufundat într-un amestec […]

Pentru a găti păstrăv, astăzi vă oferim rețeta păstrăv piemontez. Se pregateste pestele în tigaie cu clasica telina sotata, morcovi, ceapa imbogatita cu usturoi tocat si ierburi aromate; sunt apoi […]

Îl face un risotto cremos, dulce și învăluitor. Regina grădinii toamnei poate fi apoi combinată cu numeroase alte ingrediente pentru a adăuga alte arome și texturi preparatului. In aceasta reteta […]

The Scoici cu castane, spanac și sos de curmal eu sunt un antipasto elegant și original pentru a inaugura meniul unei ocazii importante sau festive, o rețetă care îmbină aromele […]

Reteta pentru varză înăbușită în oțet provine din și mai mult decât o garnitură, este un adevărat fel al doilea. Varza taiata fasii se caleste mai intai si apoi se […]