Atunci când organizează mesele, mulți încearcă să se bazeze pe produse sănătoase.
La urma urmei, cu ajutorul lor vă puteți îmbunătăți sănătatea fără prea mult efort.
Cu toate acestea, este important să înțelegeți că unele produse pot tolera cu ușurință tratamentul termic. Un exemplu izbitor sunt morcovii, care devin și mai sănătoși atunci când sunt gătiți. Dar nu toate legumele se pot lăuda cu această caracteristică.
Ce alimente își pierd valoarea când sunt gătite?
Spanac
Mulți oameni știu că acesta este unul dintre cele mai utile produse care poate îmbunătăți funcționarea multor sisteme din organism într-un timp scurt. Cu toate acestea, tratamentul termic distruge nutrienții valoroși.
Spanacul nu trebuie gătit mult timp. Dar prăjirea mai mult de 120 de secunde nu este strict recomandată.
Suc de lămâie
Multora le place sa foloseasca sucul de lamaie ca dressing spectaculos sau pentru a imbunatati calitatea bauturilor de casa.
Cu toate acestea, valoarea aditivului se pierde chiar și după depozitare pe termen lung. Tratamentul termic este extrem de periculos pentru acesta.
Usturoi
Mulți oameni știu că usturoiul este un excelent asistent în lupta împotriva virușilor și un excelent mijloc de prevenire a bolilor cardiovasculare.
Cu toate acestea, trebuie folosit proaspăt. În caz contrar, puteți pierde aproape toate proprietățile sale valoroase.
Anterior am vorbit despre.