Abrevierea MIND tradusă în rusă sună aproximativ ca o dietă care previne bolile neurodegenerative.
Prin urmare, dieta MIND este o dietă menită să păstreze și să mențină sănătatea creierului.
Dieta a fost dezvoltată de cercetătorii de la Universitatea Columbia (SUA), care au studiat efectele acestui tip de nutriție timp de 14 ani, observând bunăstarea a 1.644 de persoane.
Pe baza rezultatelor observațiilor, s-a constatat că dieta MIND a redus riscul de a dezvolta demență cu 53%.
În general, dieta are un efect pozitiv asupra metabolismului, sănătății inimii și creierului.
Dieta de baza
Oamenii de știință recomandă includerea în dieta ta:
- legume (spanac și rucola, varză, mătgul), nuci și fructe de pădure;
- cereale integrale;
- pește și carne de pasăre.
Nu contează dacă aceste legume sunt consumate crude sau după tratament termic.
Norma este de șase porții de verdeață și legume cu frunze pe săptămână.
În plus, pe zi trebuie să mănânci o porție de legume precum sparanghel, sfeclă, ardei, varză, morcovi, vinete sau dovleac la alegere.
Ce sa nu faci
Este necesar să se excludă sau să se limiteze semnificativ consumul de alimente prăjite și sărate, produse de patiserie, dulciuri, carne și alimente saturate cu grăsimi.
Anterior, v-am spus care ceai este mai sănătos -.