Nu ne vom înșela dacă spunem că mai mult de jumătate din obiceiurile alimentare trec din copilărie la maturitate.
O parte semnificativă dintre ele poate fi descrisă ca dăunătoare și chiar periculoasă.
Gustos – nu gustos
Mâncarea este una dintre cele mai importante surse de plăcere din viața noastră. Majoritatea alimentelor pe care le considerăm gustoase conțin sare, zahăr, condimente și alți potențiatori de aromă (dulciuri, fast-food, prăjeli, băuturi carbogazoase etc.). Ele distorsionează adevăratul gust al alimentelor, stimulează papilele gustative, ceea ce ne face să ne dorim să mâncăm din ce în ce mai mult.
Alimentele cu adevărat sănătoase nu au un gust distinct, dar te umple mult mai repede, de exemplu, brânză de vaci, hrișcă, fulgi de ovăz, ouă, pui.
Mâncând pe fugă
În copilărie, mâncăm adesea din mers sau mâncăm neregulat, deoarece viața noastră este dinamică și plină de evenimente și jocuri, iar metabolismul nostru este accelerat. Pe măsură ce îmbătrânim, situația se schimbă: avem mai puțin timp, suntem grăbiți și leneși și ne schimbăm ritmul biologic. Rezultatul este o mâncare neregulată, supraalimentare sau foamete.
Un alt pericol de a mânca pe fugă este consumul de alimente gata preparate dintr-un magazin sau cafenea, care conțin cantități în exces de sare, zahăr și grăsimi, care ne pot afecta negativ sănătatea și aspectul.
Mâncare copioasă
Copii am fost învățați să mâncăm primul fel, apoi al doilea și al treilea, dar și pentru părinții și bunicii noștri. Acest lucru era justificat, deoarece corpul nostru creștea, iar metabolismul era rapid, iar caloriile nu erau acumulate, ci arse.
În viața adultă, opusul este adevărat: avem activitate zilnică scăzută, metabolism afectat și uneori crize de lene, motiv pentru care numărul de calorii primite trebuie strict limitat, iar aportul alimentar trebuie făcut după un program. Ar trebui să mâncăm doar atunci când ne este cu adevărat foame, și nu „în rezervă”.
Sindromul lăcustei
Copiii tind să mănânce orice pot pune mâna și să sară cu ușurință de la un tip de mâncare la altul – de exemplu, mai întâi supă și apoi ciocolată. Sau înghețată după cârnați.
O astfel de omnivoritate joacă o glumă crudă unui adult – încetinește digestia alimentelor și duce la putrezirea și fermentarea alimentelor în stomac, provocând flatulență, durere, greutate și disconfort.
Adulții trebuie să mănânce mese mici și să evite combinațiile de alimente care încetinesc digestia.
Anterior, am vorbit despre cum să slăbești.