Ce să adăugați la carnea tocată pentru a face cotleturile suculente și pufoase: nu numai pâine și ceapă – util de știut

Cine ar refuza la prânz cotleturile fragede, aromate și pufoase de casă? Este și mai bine dacă serviți felul de mâncare cu piure de cartofi moi sau salată de legume. Cu siguranță nu va fi nimeni indiferent la asta.

Dar pentru ca cotleturile să fie cu adevărat apetisante, trebuie să fie gătite corect.

Cu toate acestea, mulți oameni preferă să folosească carne tocată cumpărată pentru gătit.

Uneori poate fi prea uscat.

Drept urmare, cotleturile nu vor fi cele mai gustoase, vor fi dure.

În acest caz, este necesar să se utilizeze componente suplimentare care să îmbunătățească produsul semifabricat și să-i dea suculent.

Bucătarii cu experiență recomandă adăugarea de apă minerală obișnuită la carnea tocată pentru cotlet, care va dezvălui în plus gustul și aroma condimentelor.

Pentru 700 de grame de carne tocată trebuie să luați doar 100 ml de apă.

După aceasta, carnea tocată trebuie amestecată și lăsată timp de 10 minute.

În caz contrar, puteți rămâne la rețeta clasică de cotlet.

Anterior, am discutat ce să adăugați la cotlet pentru a le face mai moi.