Din brânză de vaci pot fi făcute o mulțime de deserturi. În cele mai multe cazuri, acestea sunt rețete foarte rapide, chiar și atunci când vine vorba de coacere.
Un expert de la publicația online BelNovosti, un bucătar și brutar de clasa a patra, ne-a spus cum să coacem covrigi cu brânză de vaci.
Necesar:
- brânză de vaci – 250 gr;
- unt – 200 gr;
- ouă – 2 buc.;
- zahăr – 2 linguri. l.;
- sare – 1 linguriță;
- praf de copt pentru aluat – 1 linguriță;
- făină – 500 gr.
Cum să gătească
1. Untul trebuie topit și răcit. Bateți ouăle, apoi amestecați brânza de vaci, untul și ouăle într-un castron.
2. Se adauga zaharul, sarea, praful de copt, se cerne faina si se framanta intr-un aluat elastic.
3. Înveliți în folie și puneți la frigider pentru 30-60 de minute.
4. Când este gata, întindeți aluatul într-un strat de până la 5 mm grosime, tăiați triunghiuri, rulați de pe marginea lată, ungeți cu ou bătut deasupra și stropiți cu zahăr.
5. Se aseaza pe o tava de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius pentru 15-25 de minute.
Anterior ți-am spus asta.