Nu numai gospodinele din Belarus știu ce se poate găti din cartofi. Nici bucătarii britanici nu sunt cei mai înapoiați în această privință.
Așadar, dacă cartofii nu vă trezesc pofta de mâncare, fie fierți, fie prăjiți, este timpul să încercați bucătăria de peste mări.
Un expert de la publicația rețelei BelNovosti, un bucătar și brutar de rangul a patra, a povestit cum se prepară o caserolă de cartofi în stil britanic.
Necesar:
- cartofi – 500 gr;
- ceapa – 2 buc.;
- brânză (cheddar) – 150 gr;
- unt – 250 gr;
- sare si piper negru dupa gust;
- verdeaţă.
Cum să gătească
1. Cartofii decojiti se taie in cercuri, iar ceapa in rondele sau jumatati de rondele.
2. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, topiți untul (60 de grame) într-o tigaie și prăjiți ceapa în ea.
3. Ceapa trebuie să devină moale și să nu fie prăjită. După aceasta, puteți opri focul și preîncălzi cuptorul la 200 de grade Celsius.
4. Adăugați încă 100 de grame de ulei, puneți cartofii într-o tigaie, deasupra ceapă prăjită și stropiți totul cu brânză. Apoi repetați straturile. Ultimul strat se întinde din cartofi și se adaugă uleiul rămas.
Dați tava la cuptor pentru 20-25 de minute până când cartofii și legumele sunt moi. Se poate servi cu carne, ciuperci sau peste.
Anterior, v-am spus cum să coaceți.