Heringul sub o haină de blană este salata care poate fi numită fără îndoială adevărata vedetă a ospeților de familie, pentru că se epuizează întotdeauna cu explozie.
Astăzi, un expert de la publicația online BelNovosti, un bucătar, a oferit o rețetă neobișnuită, dar surprinzător de gustoasă pentru prepararea acestui fel de mâncare – cu brânză. Deci, să începem prin a pregăti ingredientele necesare:
• 1 macrou sau 1 hering;
• 50 g otet 6% pentru murat ceapa;
• 1 ceapă;
• 2 cartofi fierti;
• 2 morcovi fierti;
• 1 sfeclă fiartă;
• 100 g branza tare;
• maioneza pentru dressing;
• 2 oua fierte.
Se toarnă oțet peste ceapa tocată și se lasă 5 minute.
În acest moment, puteți începe curățarea peștelui – trebuie să scăpați de oase, iar fileul rezultat trebuie tăiat și așezat pe un vas, formând astfel primul strat.
Pune ceapa deasupra, iar apoi cartofii rasi.
Dupa ce il ungi cu maioneza asezi deasupra un strat de morcovi, iar apoi branza rasa.
Ungeți din nou salata cu maioneză, după care puteți trece la sfeclă, pe care va trebui să aplicați și un strat de sos provensal.
Decorați blana cu ouă tocate mărunt deasupra. După ce salata a fost la frigider pentru câteva ore, poate fi servită.
Anterior, am vorbit despre cum să coacem luxuriant și parfumat.