Rețetă incredibil de delicioasă pentru burtă de porc prăjită la cuptor. Aceasta friptura de porc va deveni felul principal de pe masa ta, pentru ca reteta este foarte gustoasa si autentica. Toți iubitorii de carne o vor adora după prima mușcătură.
Această carne își datorează gustul unic unui ingredient neobișnuit de gătit – fulgii de ceapă.
Ingrediente necesare:
- 900 g carne de vită
- 2 ÄŒL de sare
- 1 ÄŒL de ardei roșu afumat
- 1 ÄŒL busuioc
- 1 lingura de piper negru macinat
- 3 catei de usturoi
- 6-7 prune uscate
- 1 ceapă
Cum să gătești piept de porc la cuptor:
Uscați ușor pieptul de porc cu un prosop de hârtie.
Amesteca intr-un castron sarea, boia afumata, busuioc si piper negru.
Presărați carnea cu piper pe toate părțile și frecați-o cu mâna.
La final, frecați carnea de porc cu usturoi presat.
Apoi pune pătratul în punga de copt. Leagă un capăt cu o sfoară.
Tăiați prunele în jumătate și adăugați-le la carne.
Apoi curățați ceapa și adăugați fulgii la carnea de porc.
Legați celălalt capăt al plicului.
Pune carnea pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Coaceți la 180°C timp de 45 de minute în cuptorul încălzit.
Dupa copt, scoatem burta de porc din ambalaj si taiem carnea felii.
Se serveste cu ceapa taiata felii. Vă dorim poftă bună!
Pentru mai multe rețete, urmăriți-ne și like-i pe ale noastre!
Prepararea și consumul burtei de porc datează din timpuri preistorice, în special din perioada domesticirii porcului. Domesticizarea porcilor a avut loc acum aproximativ 10.000 de ani în Orientul Mijlociu și în China. Porcii au fost printre primele animale care au fost domesticite în scopuri alimentare, iar vițelul, ca parte a cărnii lor, a fost probabil consumat deja în aceste perioade timpurii.
În diferite culturi, procedurile de preparare a beečiku au fost diferite, adesea în funcție de tradițiile locale, ingredientele disponibile și tehnicile de conservare. De exemplu, sărarea și afumarea au fost adesea folosite pentru conservarea cărnii în Europa, care este o metodă care este și astăzi populară. În China, unde carnea de porc se consumă de foarte mult timp, s-au dezvoltat diverse tehnici de preparare a burtei de porc, inclusiv prăjirea, tocănirea și marinarea.
Întrucât tehnicile și rețetele de preparare a burtei de porc au fost dezvoltate și transmise din generație în generație, este greu de determinat momentul exact când a început.facerea burtei de porc în sensul în care o cunoaștem astăzi. În orice caz, este clar că bovinul are o istorie lungă și variată care s-a dezvoltat în paralel cu istoria civilizațiilor umane din întreaga lume.