Mulți dintre noi nu ne putem imagina lucrând în bucătărie fără hârtie de copt. În alte gospodării, ei nu înțeleg la ce este bun de fapt. Să ne imaginăm la ce putem folosi hârtie de copt și ce trucuri să încercăm.
Încercați să umeziți sau să mototoliți hârtia
Dacă ești îngrijorat de faptul că hârtia de copt se ondulează și nu ține în tavă sau formează așa cum ai nevoie, încearcă să folosești trucurile noastre simple. De exemplu, puteți umezi ușor hârtia, veți vedea că se va rula mult mai puțin.
Deși poate părea surprinzător, ajută foarte mult dacă mototolești puțin hârtia de copt. Tăiați bucata de care aveți nevoie, apoi mototolește-o într-o bilă și apoi întinde-o din nou. Marginile nu trebuie să se mai onduleze.
Ce mai astepti?șice hartie sa folosesti?
În unele bucătării nu se folosește deloc hârtia de copt, iar gospodinele preferă metode mai vechi, precum ungerea foilor de copt și a formelor cu unt sau untură și apoi stropirea lor cu făină sau pesmet (le poți stropi și cu nucă de cocos pentru copt dulce) . Nu este nimic în neregulă cu asta – cu siguranță funcționează și el. Cu toate acestea, nu trebuie să folosiți hârtie de copt doar pentru a căptuși o foaie de copt sau o matriță, aceasta are și o serie de alte utilizări.
În gospodăriile în care hârtia de copt este folosită frecvent, oamenii au venit cu noi moduri de a lucra cu ea. Poate fi folosit și ca pergament pentru coacerea cărnii, peștelui sau legumelor, sau cu el, de exemplu, pentru a acoperi alimentele coapte de sus în loc de capac, ceea ce o va proteja de cea mai mare căldură, dar în același timp va permite suficientă căldură pentru a ajunge la el. Materia prima nu va fi uscata, dimpotriva, va fi copta in suc propriu si va fi frumos parfumata.
Hârtia de copt este excelentă pentru a fi folosită într-un prăjitor de pâine, de exemplu. Dacă urăști să-ți cureți prăjitorul de brânză coaptă sau alte lucruri care s-au scurs din pâinea prăjită, atunci hârtia de copt este pentru tine! Pe scurt, tapetați prăjitorul de pâine cu el și totul va fi prins pe hârtie de copt, pe care apoi o puteți arunca pur și simplu.
Fotografie: Shutterstock