Cine nu a făcut niciodată gnocchi acasă? Aluatul este foarte simplu de făcut și rezultatul este întotdeauna delicios. Pentru cei care nu au încercat-o încă, merită să încerce această rețetă gustoasă. În plus, folosește doar 4 ingrediente!
Pentru a începe, veți avea nevoie de un litru de apă clocotită, o jumătate de kilogram de cartofi fierți și piure (aproximativ 3 cartofi medii), 200 de grame de făină de grâu și 2 linguri de sare grunjoasă. Vedeți mai jos cât de simplu este de făcut și cât de PERFECT este!
.
Timp de pregatire: 60 de minute
Performanţă: 4 portii
Cum se face aluat de gnocchi de casă
Pentru a face paste Gnocchi de casă, Se dizolva faina in laptele cu sare si se duce la Pentru a face aluatul de casa, se dizolva faina in laptele cu sare si se lasa sa fiarba. Se lasa apoi sa se raceasca si se freaca cu oua si cascaval ras si cartofi fierti. Apoi faceți niște bile și tăiați-le în bucăți de 3 cm până la 4 cm. La final, fierbeți în apă ușor sărată. Vor fi gătite când vor ajunge la suprafață. Odată scurse, puneți-le pe o farfurie și serviți gnocchi de casă cu sos de roșii sau bolognez.
INGREDIENTE
- 1 praf de sare
- 4 ouă 1 lingură brânză rasă
- 4 linguri de faina de grau
- 1 pahar de lapte
- O jumătate de kg de cartofi
MOD DE PREGATIRE
- Mai întâi, pentru a face acesti gnocchi, amestecați făina în lapte cu sare și gătiți.
- Se lasa apoi sa se raceasca si se zdrobesc cu ouale si branza rasa si cartofii fierti.
- Apoi, faceți niște găluște, tăind bucăți de 3 cm până la 4 cm.
- La final, fierbeți-le în apă clocotită ușor sărată.
- Când vor ieși la suprafață vor fi gătite.
- După ce s-au scurs, puneți-le pe o farfurie și serviți-vă gnocchi de casă cu sos de roșii sau bolognese.
Ce zici de un sos roșu sau alb pentru a însoți acest gnocchi?
Așa că, acum că ai făcut această rețetă, nu rata șansa de a o continua să o legănești în bucătărie. Vizitați rețelele noastre sociale! Avem, al nostru și, în sfârșit! Rămâneți pe fază pentru ultimele noastre rețete!