Cel mai bun aluat de pizza datorită unui singur ingredient: O rețetă specială de pizza de casă care merită încercată!

Cel mai bun aluat de pizza datorită unui ingredient neobișnuit. Vă va plăcea această rețetă specială de pizza de casă și doriți să o încercați din nou și din nou.

Pregătește o pizza delicioasă de casă după propriul gust și imaginație. Cu rețeta de aluat cu bere de la doamna Vierka de pe YouTube, fiecare pizza va fi o experiență culinară de neuitat.

Cel mai bun aluat de pizza

Ingrediente:

Aluat de pizza:

• 400-500 ml bere light
• 40 g drojdie proaspătă
• 1 lingurita de zahar
• 1 kg de faina simpla speciala
• 2 lingurite de sare
• 100 ml ulei de măsline
• 1 lingura busuioc proaspat tocat
• Vom face 10 pizza cu diametrul de 20 cm.

Sos de rosii pentru 6 pizza cu diametrul de 20 cm:

• 1 lingura de ulei de masline
• 2 cepe tinere
• 3 catei de usturoi
• 400 g roșii decojite în sos de roșii
• 1 lingurita de oregano uscat
• 2 lingurițe de busuioc proaspăt

Topping pentru pizza:

• 2 tipuri de salam, 2 tipuri de șuncă, brânză Eidam feliată (Mozzarella), ton, ciuperci proaspete, măsline, ardei iute proaspăt, roșii cherry, amestec de legume mexicane, brânză mozzarella rasă sau după propriul gust

Pentru a freca marginile aluatului:

• 3 catei de usturoi
• 50 ml ulei de măsline

Mod de preparare:

1. Pregătiți un dospit din bere, drojdie și zahăr. Se amestecă ușor pentru ca drojdia să nu fiarbă.
2. Adăugați sare, busuioc în făină și turnați drojdia de bere. Adăugați bere după nevoie și frământați aluatul timp de aproximativ 7 minute.
3. După 7 minute de frământare, se adaugă ulei de măsline și se frământă încă 7 minute. Aluatul trebuie să fie puțin lipicios, dar neted și elastic.
4. Pregătiți sosul de roșii. Prăjiți ceapa și usturoiul într-o tigaie, adăugați roșiile, oregano și busuioc. Se aduce la fierbere și se lasă să se răcească.
5. Împărțiți aluatul în 10 pâini și întindeți-l la o grosime de 7-8 mm cu diametrul de 20 cm.
6. Ungeți aluatul cu sos de roșii și adăugați garnitura după gust.
7. Ungeți marginile aluatului cu un amestec de usturoi și ulei de măsline.
8. Coacem pizza pe gratar in cuptorul incalzit la 230°C pentru 15-18 minute.

Cel mai bun aluat de pizza – Reteta video:

Datorită acestei rețete speciale de aluat cu bere, poți pregăti o pizza perfectă de casă după propriul gust și imaginație. Încercați această rețetă și vedeți singuri că, chiar și cu un ingredient neobișnuit, pizza dvs. poate fi o experiență culinară de neuitat.

Articole similare:

Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube